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Diario Libre
  • hace 10 meses

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Transcripción
00:00y
00:10Estoy muy muy contenta de haber introducido la cocina dominicana en españa a través de mis raíces y mi cultura
00:18he conseguido que los europeos sobre todo los ingleses
00:23coman yuca como he dicho antes
00:31Esa es la flor de hibiscus, es una flor que representa a la mujer y en sí a mis colores, o sea a la república dominicana
00:48Bueno en algunas, no en todos, es un público muy complejo y como es un público tan diverso
00:52no a todo el mundo le gusta porque es una hierba muy aromática
00:55y a gente que al que le gusta le encanta y al que no lo odia
00:59pero bueno, lo introducimos en bastante cosas
01:09A la bandera
01:13Bueno, desconstruida, que sería en este caso que es mi área por ser cocina de auto
01:19pero sí, se puede hacer una desconstrucción
01:21Siempre suelo buscar algo típico y si no lo cocino yo misma, o sea me voy a mis raíces
01:38Sí, con la sopa de cebolla fue un plato que identifico bastante también
01:42puesto que hicimos una versión muy bonita y en Europa se conoce mucho la típica sopa de cebolla por los franceses
01:49entonces yo también hice una versión y ese fue un plato que también me dio bastante a conocer
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