Protegerá el Consejo Regulador del Tequila (CRT) a productores tradicionales. - Vídeo Dailymotion

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hace 7 meses
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Absolutamente consciente de que existe una exagerada sobreproducción de agave, el Consejo Regulador del Tequila (CRT)arrancará varias estrategias para favorecer a los productores de toda la vida en los 181 municipios que integran la denominación de origen, adelanta el responsable de la certificación agrícola del organismo, Alexis Álvarez.

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00:00Absolutamente consciente de que existe una exagerada sobreproducción de agave,

00:06el Consejo Regulador del Tequila arrancará varias estrategias para favorecer a los productores de toda la vida

00:14en los 181 municipios que integran la denominación de origen.

00:19Adelante el responsable de la certificación agrícola del organismo, Alexis Álvarez.

00:25El Consejo Regulador del Tequila siempre, en los 30, casi 31 años de operación que tiene,

00:33pues siempre ha tratado de aportar ideas para poder lograr esta tan anhelada planeación estratégica.

00:39Actualmente hay ocho líneas estratégicas, dentro de las cuales, y las principales,

00:44pues es una marca de certificación, que yo diría que es la principal, que se llama Agave Responsable Social,

00:51donde la agroindustria pretende cuidar a los agaveros tradicionales,

00:57a los que toda la vida han encontrado en el cultivo y cosecha del agave su forma de subsistencia.

01:01De acuerdo a este especialista, las cifras de crecimiento de la producción de agave,

01:06lo cual no garantiza su procesamiento, son una constante de crecimiento de hasta el 18% anual, a partir de hace una década.

01:15Al cierre del 2014 existían 3,180 agricultores registrados como agaveros ante el Consejo Regulador del Tequila,

01:22y teníamos un inventario alrededor de 90,000 plantas de agave vivas.

01:27Entonces, si hacemos una comparativa en porcentaje, en cantidad de productores se incrementó más de 1,200%,

01:35y en cantidad de agave, pues más del 400%.

01:39Para quienes aún están escuchando el canto de las sirenas del tequila,

01:43y creen que se volverán millonarios, o bien, para quienes son productores comprometidos,

01:49el Consejo Regulador del Tequila creó un visor real para dimensionar la posibilidad de sembrar agave con éxito, describe el funcionario.

01:59Ahí vamos a instalar pantallas donde también se estará presentando toda esta misma información de manera general,

02:04y va a estar ahí un loop dando vueltas para que el productor pueda ir,

02:07se pueda estar ahí parado viendo la pantalla, cuánto agave hay, cuánto se está estableciendo, cuánto se está consumiendo.

02:12¿Me animo? ¿No me animo?

02:14Y además, también agradecer a las autoridades porque en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Federal,

02:19en la delegación y en los cadres y distritos también vamos a estar instalando pantallas.

02:24El Organismo Regulador de los Tequileros considera hasta el momento que la participación de las transnacionales en el mercado es positiva,

02:33porque se ha logrado penetrar hasta en 120 países,

02:37y él consolidará a Estados Unidos como el consumidor principal de esta bebida originaria de Jalisco.

02:44Para ver y escuchar el programa Perspectiva, sintonice el Canal 44 todos los jueves a las 19 horas.

02:52En UDG TV, Canal 44, José Díaz Betancourt.

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