00:00L'écho à New avec vous Pierre Herbulot, vous êtes non seulement un très bon pâtissier,
00:04vous nous avez rapporté ce matin du flan en studio et on va le goûter après l'émission,
00:08on verra d'ailleurs si vous êtes très bon ou pas, mais vous faites aussi des chroniques
00:11écho.
00:12Alors elles sont encore plus compliquées que d'habitude, je parle des négociations
00:14commerciales entre la grande distribution et les industriels.
00:18On est à 8 jours de la fin de Sénégal, on est très loin d'avoir la garantie que tout
00:22le monde trouvera un accord.
00:23Oui, avec des conséquences qui pourraient être très concrètes pour nous les consommateurs,
00:27c'est ce qu'on appelle le déréférencement, c'est la disparition pure et simple de produits
00:31de grandes marques des supermarchés.
00:33A ce point-là ?
00:34Oui, c'est le scénario du pire, c'est très rare, mais c'est possible.
00:37Aujourd'hui, 90% des PME ont trouvé un accord avec les distributeurs, mais seulement 40%
00:42des gros industriels qui représentent la majorité des produits, ils ont jusqu'au
00:461er mars pour le faire.
00:47Il faut dire que ce qui est discuté en ce moment est tout sauf anodin, c'est la place
00:50des produits en rayon, tête de gondole ou tout en haut des étagères, et surtout le
00:54prix de vente.
00:55Donc indirectement, le chiffre d'affaires des industriels.
00:57Et celui des grandes surfaces, sauf que la stratégie est inverse, elles veulent avoir
01:01des prix les plus bas possibles pour attirer des clients, et à la fin gagner plus d'argent.
01:05C'est normal que ça crispe comme discussion, les enjeux sont énormes.
01:09Et comment expliquer le regain de tension ? Cette année, on est pourtant en train de
01:13sortir de la crise de l'inflation.
01:15C'est vrai, la hausse des prix sur un an est inférieure à 2% d'après une publication
01:19de l'INSEE cette semaine, loin de ce qu'on a connu ces dernières années.
01:21Non, aujourd'hui, ce qui rend tout plus difficile, ce sont les répercussions de la
01:25situation économique française.
01:26Et la dégradation de nos comptes publics, ça va faire quoi là ?
01:28Deux lignes dans le budget 2025 viennent ajouter un peu de piment dans ces négociations commerciales.
01:33D'abord, la taxe Soda, votée dans le plan de financement de la sécurité sociale.
01:37Plus un produit est sucré, plus il est taxé.
01:40Les industriels essaient de tout refourguer aux consommateurs, lâche un représentant
01:44de distributeur qui ne veut pas en entendre parler.
01:46Et il y a aussi la surtaxe sur les grandes entreprises.
01:48Oui, elles visent celles qui font plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires.
01:53Le problème avec celle-là, c'est qu'elle conserve les deux parties.
01:56Les gros industriels vont la payer, mais les distributeurs aussi réussir ces négo et
02:01donc encore plus important pour tout le monde, ne serait-ce que pour amortir cette surtaxe.
02:05Alors, ce qui n'arrange rien, Pierre, c'est que les patrons de supermarchés sont accusés
02:08de contourner la fameuse loi EGalim, censée protéger les agriculteurs.
02:12Oui, parce qu'ils négocient désormais les prix avec les grosses entreprises à l'étranger,
02:16dans ce qu'on appelle des centrales d'achat.
02:17La ministre de l'Agriculture, Annie Gennevard, a d'ailleurs tapé du poing sur la table
02:22lors d'une réunion lundi.
02:23Elle accuse la grande distribution de demander des baisses de prix inacceptables à l'industrie
02:28agroalimentaire.
02:29Bon, ça, c'est de la com', je vous rappelle qu'on est à deux jours du Salon de l'Agriculture,
02:33ça fait toujours bien de cogner sur les supermarchés.
02:35L'an dernier, à la même date, son prédécesseur Marc Fesneau dénonçait un manque de patriotisme.
02:40C'est le traditionnel poker banqueteur.
02:43Oui, et d'ailleurs, de son côté, la FCD, la Fédération du Commerce et de la Distribution,
02:47accuse aussi les industriels de s'arranger avec la législation.
02:51Aujourd'hui, le prix des matières premières agricoles ne peut plus faire l'objet de négociations.
02:55Problème, les géants de l'agroalimentaire utilisent une option d'égalim pour garder
02:58secret le montant auquel ils achètent le blé, la viande, les œufs.
03:03Ça fausse les négociations selon les distributeurs.
03:06Bon, ça va se terminer comment tout ça ?
03:07Comme d'habitude, les deux parties vont se mettre d'accord parce que c'est dans l'intérêt
03:11de tout le monde, y compris les consommateurs.
03:13Les déréférencements n'arrangent absolument personne.
03:15C'est comme dans ces vidéos qui tournent sur Internet avec deux chiens qui se grognent
03:20au-dessus de chaque côté d'un portail.
03:21Quand quelqu'un finit par l'ouvrir, je vous le donne en mille, les animaux enragés rentrent
03:25l'écrou et retournent à leur croquette.
03:27Très très belle image.
03:28Merci beaucoup.
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