Nutrición ConCiencia: 5 alimentos que no deben estar en tu carrito de super

La nutrióloga Luisa Gutiérrez presenta 5 alimentos que no debes poner en tu carrito cuando vayas al supermercado.

Transcript

00:00Alimentos que no deben entrar en tu carrito de súper.

00:03Productos ultraprocesados.

00:05Los ultraprocesados contienen grandes cantidades de grasa saturada, azúcares, grasas trans y sal.

00:10Por ejemplo, los alimentos precocidos congelados, cereales refinados, pizzas, nuggets y papas fritas.

00:16Las bebidas azucaradas.

00:18Son bebidas que no aportan nada bueno a nuestra alimentación

00:21y son perfectamente sustituibles por aguas saborizadas con ingredientes naturales.

00:26Latas abolladas, ya que una abolladura en la lata rompe la condición de esta misma

00:31y puede permitir la entrada de patógenos,

00:33lo que aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por el alimento enlatado.

00:37Alimentos congelados con mucha cristalización de hielo.

00:40Esto indica que el alimento se descongeló y volvió a congelar.

00:44Carne o productos hinchados o inflados.

00:47Lo más probable es que el envase se haya hinchado por el gas generado por bacterias.

00:53Esto por una mala manipulación del producto, sobre todo una ruptura en la cadena de frío.