De la Huasteca a la Alameda y del sabor al recuerdo

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Todos los días, desde muy temprano decenas de hombres y mujeres, se ponen su mandil y ofrecen deliciosos platillos con ingredientes frescos y traídos desde Hidalgo y Veracruz.

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00:00de la huasteca la alameda y del sabor al recuerdo todos los días desde muy

00:05temprano decenas de hombres y mujeres se ponen su mandil y ofrecen deliciosos

00:11platillos con ingredientes frescos y traídos antes de que salga el sol desde

00:17hidalgo y veracruz conoce usted los bocoles o las quesadillas servidas con

00:23frijoles negros y un trozo de cecina o los tamales en hoja de plátano todos

00:28estos platillos y más son preparados y servidos en la alameda mariano escobedo

00:34en monterrey donde el sabor se convierte en recuerdo y el recuerdo en

00:40añoranza de cientos de personas que viven en la ciudad pero disfrutar de un

00:46platillo de su pueblo los hace trasladarse hasta su lugar de origen

00:50son las costumbres son de antepasadas y nos gusta comer de su pueblo donde

00:56vienen hay mucha gente que viene de fueras y les gusta comer lo que ellos

01:01dejaron en sus pueblos

01:05del estado de huecutla hidalgo

01:07desde allá nos mandan las cosas

01:09por ejemplo el pan, la cecina

01:11que acompañamos con las enchiladas

01:13y desde allá nos mandan la carne

01:15la carne fresca

01:17¿cuál es la característica de este pan?

01:19es la característica de que allá

01:21lo hacen horneado

01:23con leña en horno de barro

01:26y está muy rico

01:28los panaderos, mi hermano

01:30mis hermanas

01:32mi cuñado

01:34si me ven ahí les mando un saludo

01:36bueno pues estoy comiendo aquí

01:38porque me invitó aquí

01:40mi amiga Mari me invitó a comer

01:42y se llaman Antojito y las dos hermanas

01:44y pues un llamado para que todos

01:46se acerquen aquí a la alameda y disfruten

01:48de esta delicia

01:50para poste informó

01:52Rosy Sandoval

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