Crónica vuelve a recorrer el Mercado Central en busca de los mejores precios

Cronica

En el marco de una economía que busca estabilizar precios de bienes y servicios de primera necesidad para que todos los logren acceder a ellos, millones de argentinos aún se la rebuscan para conseguir productos a buenos precios y poder llegar a fin de mes.   En ese marco volvimos a pasear por los pasillos del reconocido mercado de abastecimiento ubicado en la Matanza para hacer un nuevo relevamiento de los costos que se manejan por estas horas. .   ¿Cuáles son las frutas y verduras que conviene comprar ahora? ¿Cuáles fueron las que más aumentaron?   Enterate de todo en este video.

Transcript

00:00Hola, muy buen sábado para ustedes por acá, muy bien,

00:03recorriendo el Mercado Central.

00:05Hay muchísima gente ya a esta hora.

00:07Hace mucho, pero mucho calor.

00:09Y recorriendo un poco los precios y demás,

00:12por ahí me preguntaban qué onda el precio del limón.

00:15Estos días se ha visto hasta 6.000 pesos el kilo del limón.

00:17¿6.000 pesos?

00:19Y estuve observando, pero por ahora, mirá,

00:22eso es lo que se veía en los días anteriores.

00:23Ahora el limón, 2.500 pesos de promoción

00:28acá en el Mercado Central.

00:30Esto que decías, ¿no?

00:32Para aprovechar.

00:34¿Cómo?

00:34El limón es lo que más aumentó el último año,

00:36así que para aprovechar.

00:38Pero 2.500 pesos, ¿por qué?

00:39Los chicos me parece carísimo.

00:41No sé si soy miserable o qué, pero me parece que me suele faltar.

00:47Y uno por ahí, para el verano puede hacer una caipirinha,

00:50puede hacer una limonada, algo.

00:52No, el alcohol.

00:54Hay diferentes opciones.

00:55No, se hace con lima la caipirinha.

00:57Bueno, capaz de hacer así siempre.

00:59Escucha, yo soy de las que tenemos que llevar adelante

01:03compras inteligentes.

01:05Se compra para ahorrar.

01:07Lo que está de temporada es lo ideal

01:10y también lo más económico y lo más rico.

01:13Entonces, uno hace como compra inteligente, Matías.

01:16Pregunta, el tomate está en temporada, está económico.

01:21¿Cuánto sale el tomate?

01:23Mirá, el tomate, tres kilos acá, tenemos en promoción mil pesos.

01:29¿Cómo le va? Buen día a todos.

01:31Estamos viendo el tomate.

01:32Están del tomate.

01:33Me voy a llevar un cajón de tomate.

01:36Bien por el señor.

01:37Muy bien, señora.

01:38Saladita, salsatu, pocha de ensaladita.

01:41Uy, perdón, se me cae la...

01:42Se te cae todo, ¿eh?

01:43Sí, esta oferta allá en mi barrio morró más de mil pesos.

01:47Acá está dos kilos, 1.500.

01:51Qué barato.

01:52¿Venés seguido acá?

01:53Sí, vengo los fines de semana,

01:55más o menos una semana estoy dando una vuelta.

01:57Ahora me voy a comprar una bolsa de papa que vale 5.000 pesos

02:01y, en otro lado, vale tres kilos de papa,

02:05no sé si están 2.000 o 1.500.

02:08¿Qué cocinás con la papa?

02:10¿Tortillas, ensalada rusa?

02:12Tortilla, ensalada, algo...

02:16¿La papa dura?

02:17Con papa, perejil y huevo.

02:20¿Papa, perejil y huevo?

02:21Papa frita, papa al horno, puré.

02:24¿Venís para rato, papa?

02:26Sí, hacemos muchas cosas con la papa.

02:28Bueno, acá tenemos verduras.

02:30Está económicamente acá.

02:32Realmente, si queremos ahorrar, tenemos que venir acá.

02:35¿Venís cada 15 días? ¿Ponele cuánto presupuesto?

02:38¿Una vez a la semana?

02:39Sí, vengo...

02:40¿Cuánto presupuesto, más o menos, tenés?

02:41¿Cuántos son de familia?

02:43Yo, para toda la semana, me gasto cinco de papa,

02:47siete de cebolla, un cajón de tomate,

02:50y más o menos con 30, 50.000 pesos,

02:53me llevo todo lo que es verdura.

02:55¿Pero es para él solo?

02:57Nosotros somos cuatro.

02:58¿Cuatro? ¿Cuatro personas, 50.000 pesos,

03:00y más o menos alcanza para la semana?

03:02Sí, sí, para la semana, sí.

03:04Algunas veces, ponerle una bolsa de papa me dura y tengo papa.

03:07No compro toda la semana papa, pero bueno.

03:09Mati, ¿le preguntás cómo mantiene el cajón de tomate

03:12para que no se le pudra con el calor y todo eso?

03:14¿Cómo hacés?

03:16Me dicen acá cómo mantenés el tomate

03:18para que no se te pudra en la heladera.

03:20¿Cómo hacés?

03:22Acá, el tomate, yo me compro un cajón de tomate

03:25y lo reparto entre casas.

03:27Ah, compras familia arriba.

03:29Claro, compro la casa para mi papá, para mi señora,

03:34y un poco a mi otra casa, donde están mis hijos.

03:37Dale, Mati.

03:38Así que lo repartimos.

03:39Recorremos un poquitito más, si te parece.

03:42Recorremos más para hablar con más personas.

03:44Gracias, venga, un gran día.

03:46Chao, gracias.

03:47Por acá, apio.

03:49Apio, dos kilos, dos mil pesos.

03:53Vemos, por ejemplo, acá, verduras frescas, verdes.

03:56Yo no soy muy amante del apio.

03:58La rúcula está económica.

04:00Un licuadito, un detox para el verano viene bien con apio.

04:06Zapallito verde.

04:07¿Y qué? No, no, esperá, esperá, Mati, esperá.

04:10A ver, a ver, a ver.

04:11Ponete en cámara.

04:12Señales crónicas.

04:14¿Vos dijiste un detox para el verano vendría bien con apio?

04:18¿Vos acabás de decir en el canal del pueblo...?

04:21Apio, manzana verde.

04:23¿Vos dijiste...?

04:24Te banco, Mati, te banco.

04:26Pero sí, por supuesto.

04:28Mati, este es el canal del pueblo, apio y manzana verde.

04:31No, Mati.

04:34Me fui, me fui al tacho, pero bueno.

04:36Listo, roja.

04:37Uno va renovando.

04:38Sí, lo bancamos a Mati.

04:39No, roja no.

04:41No, vamos, a ver, yo lo que digo es lo siguiente.

04:44¿O si no un licuadito?

04:45¿Cómo se conserva?

04:46El tomate, vamos a tratar de ahorrar.

04:49Digo, cosas que nosotros podamos llevar

04:51o para dos familias o para una familia

04:54y ahorrar de alguna manera.

04:55Hay cosas que se pueden cocinar.

04:56Por ejemplo, tomate, te compras un cajón de tomate,

04:59no es tan difícil hacer la conserva,

05:01es lo hervís cinco minutos, lo ponés en hielo,

05:04le sacás lo que sería la pielcita,

05:07eso va a algún frasco, hervís el frasco unos minutitos

05:11para que salga el aire y después te queda la conserva.

05:14Le podés poner un condimento si querés

05:16y lo podés guardar por un año.

05:18Digo, para dar algún tipo de tinta.

05:19Me gusta.

05:20¿Está bueno o no?

05:22Sí, es buena.

05:23Podés guardar después el tomate.

05:25Ahora, hay cosas, por ejemplo, si compro zanahoria.

05:26¿Qué hago con la zanahoria?

05:28Claro, ¿cómo la conservo?

05:29La zanahoria dura un par de días.

05:32Ah, pero la podés rayar y guardar en tupper.

05:36Claro, la otra opción son los tuppers.

05:38Por ejemplo, comprás cebolla, la picás,

05:40lo guardás en el freezer y lo podés tener un rato largo.

05:43Eso está perfecto.

05:46Muy bien, muy bien.

05:47Falta Fiora, chicos, llamen a Fiora porque necesita...

05:50Mati, sigamos recorriendo preguntándole a la gente

05:52cómo se administra, cuánto gasta.

05:55Vamos, como se dice acá, picadito.

05:57A ver esta...

05:59Bueno, vamos por acá, que están llevando varias cosas.

06:02¿Cómo le va, señora?

06:03La veo comprando tomate por acá.

06:06¿Cuánto se lleva de tomate?

06:08Están 3 kilos, mil pesos.

06:11Sí conserva el tomate, estamos viendo eso.

06:13Sí, puede ser salsa, si no lo podés conservar queda como salsa.

06:18¿Entonces son en la casa?

06:19Nosotros dos nada más.

06:21Bien, ¿y cuánto gastan más o menos para venir acá?

06:24Mirá, estoy en Capital y los precios que están acá

06:27siempre sabés que es mejor.

06:28Claro.

06:29Y la mercadería es un poco más...

06:33Consumen mucha verdura, dicen, por ejemplo.

06:35Miren, acá hay unas sandías, dos unidades, 3.999.

06:40¿Qué es lo que más lleva la gente?

06:43Y un poco de todo, lleva lo más básico, morrón, papa, cebolla,

06:48lo que es para cocinar.

06:50¿Cuánto sale el morrón?

06:51El morrón, 2 kilos, mil pesos.

06:53¿2 kilos, mil pesos?

06:54¿La cebolla?

06:55La cebolla también, 2 kilos, mil pesos.

06:57Hay cebolla morada también, 3 kilos, 2 mil pesos.

07:00¿Repollo?

07:01Repollo tenemos colorado, 2 por 1.500 pesos.

07:05Y así como algunas frutas, mandarinas, naranjas,

07:08¿cómo vienen los precios?

07:09Espectacular, mirá qué naranja.

07:10Cáscara fina, 3 kilos, 2 mil pesos.

07:12¿Es época de naranja?

07:13¿Jugo con esa o...?

07:14Espectacular, cortáme una.

07:15Está media verdosa.

07:16A ver, vamos a cortar una naranja.

07:18Está media verdecita, está media verdecita.

07:20¿Sabés qué es morada?

07:21Una demostración, puro jugo natural de frutas.

07:25¡Uy, mirá lo que es esta!

07:27Me salpicó en el ojo, ¿eh?

07:28Tanto jugo que tiene, ya no puedo ver más de un lado, ¿eh?

07:32¿Qué sirve más, el jugo de la naranja o comerla directamente?

07:36Y sirve de todo.

07:38Hace muy bien para el refrio, dice.

07:41Sí, los cítricos le van para la defensa.

07:44Vitamina C.

07:45La vitamina C.

07:47Sí, señor.

07:49Bueno, gracias. ¿Cómo es tu nombre?

07:50Nahuel.

07:52De tanta gente que hay acá, cuesta caminar, ¿eh?

07:54Ah, no, usted me está haciendo, favorece.

07:57Los tomatitos cherry, por ejemplo.

08:00Cherry, 2 por 3.000 pesos, ¿eh?

08:03Dos kilogramos, 3.000 pesos.

08:05Son difíciles, complicados.

08:06Y la berenjena, dos kilos por mil.

08:10Con cuchara.

08:11Súper barato esto, ¿eh?

08:12Muy barato. ¿Qué dice la gente, Mati?

08:16La gente está comprando un montón.

08:17A ver, acá vienen muchas familias.

08:18¿Cómo le va? ¿Buen día? ¿Cómo es su nombre?

08:20Buen día, sí, Mauro es mi nombre.

08:22Mauro, ¿vienen en familia a comprar?

08:24Sí, por lo general, venimos con mi mujer, mi hija.

08:26¿Cuánto vienen, por ejemplo?

08:28Una vez por semana, un sábado o un viernes.

08:31¿Qué se llevan para la familia?

08:32¿Qué es lo que más compran y lo que más les rinde?

08:35Lo que más rinde es la bolsa de papas, 20 kilos,

08:39naranja, manzana, también.

08:43¿Hacen mucho licuado, compota?

08:45No, no, no, para nada.

08:46Mi hijo come muchas frutas y yo muchas frutas.

08:48Todos comen muchas frutas, sobre todo yo.

08:50¿Están bien hidratados, muchas frutas?

08:52Por supuesto, bien alimentados, totalmente.

08:55¿Y a veces se juntan con otras familias o algo

08:57para venir a comprar o vienen solo ustedes?

08:59Muy pocas veces, una sola vez lo hicimos

09:02y cuando vimos que era un buen número venir acá,

09:09que rendía, bueno, decidimos irnos.

09:13Perfecto, bueno, muchas gracias.

09:14Bueno, gracias.

09:15A ver, seguimos por acá.

09:17Dale, dale.

09:18Vemos que hay una señora acá comprando banana y zapallito.

09:22Señora, ¿cómo le va? ¿Esto es todo suyo?

09:25Bien, lleva banana. ¿Cuánto le salió la banana?

09:28Los seis kilos, 3.800.

09:313.800. ¿Y cómo lo consumís eso?

09:33No, lo guardo con un papel film en la heladera,

09:36trato de todas las verduras refrigerar.

09:38Igualmente vengo una vez a la semana,

09:40pero tengo la nena y un adolescente

09:41y en mi casa se comen muchas frutas y verduras.

09:43Está muy bien.

09:44Para los deportes y todo eso sirve bien comer frutas.

09:46Sí, sí, sí, muy bien.

09:47¿Qué efecto hace el papel film?

09:49No, el papel aluminio lo que hace es conservar

09:52para que la fruta no se pudra.

09:56¿Y si se te pasa un poco que haces licuadito o algo?

09:58Sí, sí, sí, se hace de todo.

10:00Perfecto, un gusto, gracias.

10:02Bueno, seguimos recorriendo.

10:04Miren toda la fila que hay acá.

10:06Allá vemos choclo, por ejemplo, dos kilos, mil pesos.

10:10Me gustaría saber cuántos choclos entran en un kilo,

10:14porque después la gente que lo lleva para la costa

10:16y también hace el choclo que lo cocina de diferentes maneras.

10:19Así que vamos a seguir preguntando cómo le va,

10:22y decime.

10:23Un minuto, ya vamos a volver con vos.

10:25Así seguimos recorriendo y hablamos mucho con la gente

10:27para ver de qué manera ahorran un pesito

10:31haciendo la compra en el Mercado Central.

10:33Ya volvemos.

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