Consommation : les Français délaissent le vin et lui préfèrent désormais la bière

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00:00On revient en France, où les tendances de consommation d'alcool des français évoluent.

00:05Ils boivent moins, moins 20% sur les 15 dernières années concernant la consommation d'alcool,

00:11mais ils boivent aussi différemment.

00:13Aurélien Fleureau, sur les 4 dernières années, les parts de marché perdues par le vin ont

00:17presque toutes été récupérées par une autre boisson, la bière.

00:21Oui, c'est une tendance de fond qui se confirme année après année.

00:24Et sur la période 2019-2023, les vins représentaient 40% des volumes d'achats de boissons alcoolisées

00:31d'un ménage français pour sa consommation à domicile.

00:34C'est 18 points de moins que sur la période 2007-2011.

00:38Et dans le même temps, pour la bière, cela donne plus 16%, une évolution que constate

00:45également Mathieu Carpentier du cabinet spécialisé dans la consommation Circana.

00:49Quand on compare à 2019, 46,8% des volumes de boissons alcoolisées étaient réalisés

00:54par les bières et 34,4% étaient réalisés par les vins tranquilles.

00:58En 2023, c'était 31,5% pour ces vins tranquilles et plus de la moitié des volumes, 50,3% pour

01:03les bières épanachées.

01:04Donc on voit bien se dessiner cette tendance d'évolution d'achat des français sur les boissons.

01:09Plus faible teneur en alcool, moins cher, plus varié qu'avant grâce à l'essor de microbrasseries,

01:14la bière a de sérieux arguments pour renforcer cette tendance à nouveau en 2025.

01:19Aurélien Floraud