Servizio tratto dalla puntata del 25/03/07 del programma Exit, condotto da Ilaria D'Amico.
Il consumo di carne e cibi animali rappresenta oggi una delle principali cause di inquinamento ambientale. L'allevamento di animali è considerato il secondo principale fattore di riscaldamento globale (maggiore del traffico stradale, aereo e navale dell'intero pianeta), oltre che causa di consumi massicci di energia, acqua e risorse alimentari, intenso uso di pesticidi e altre sostanze chimiche, disboscamento, inquinamento delle acque e altri problemi di natura ecologica.
Per sapere come mangiare nel rispetto dell'ambiente visita http://www.vegfacile.info . Per maggiori informazioni sui vari aspetti legati al consumo di carne visita http://www.saicosamangi.info .
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