00:00México es autosuficiente en maíz blanco, que es el de consumo humano principalmente y nuestro
00:14objetivo es seguir siendo autosuficientes en maíz blanco. Continuamos con la estrategia de
00:23precios de garantía y también con esquemas en los que está trabajando el secretario de
00:32Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Verdegué, para no solamente apoyar a los productores
00:42pequeños y medianos, sino también garantizar el precio de la tortilla, porque no solamente
00:52es el apoyo con precios de garantía, sino queremos que el principal alimento de las
00:57y los mexicanos, que es la tortilla, nos suba de precio.
01:00Por ejemplo, la tortilla en tortillería cuesta más, está sobre 24, 26 pesos, dependiendo,
01:11algunos lugares llega hasta 30, aquí lo ha presentado Iván Escalante de Profeco. Y la
01:18tortillería, por ejemplo, que se vende en tiendas de autoservicio está en 13, 14 pesos. La
01:23diferencia es que una se fabrica principalmente con harina de maíz y la otra viene de nixtamal,
01:29además de algunas otras características. Entonces, estamos o está Julio revisando
01:35con todo su equipo la cadena de producción de la tortilla, incluso viendo la posibilidad
01:43que pudiera bajar de precio en las tortillerías, facilitando, no es subsidiando, sino facilitando,
01:49y viendo de qué manera el precio o el maíz que se compra con el precio de garantía a través de lo
01:57que hoy será alimentación para el bienestar, que Segalmex desaparece y se convierte en
02:05alimentación para el bienestar, junto con las tiendas de Iconza, para que en los lugares de
02:13mayor marginación social se pueda utilizar este maíz que venden las tiendas de Antigua de Iconza,
02:20alimentación para el bienestar, puedan ser utilizadas para la fabricación de tortilla.
02:24Pero el objetivo es seguir siendo autosuficientes en maíz blanco. El maíz que se importa es el
02:30maíz amarillo, que va principalmente para alimentación animal. Ahí pues también queremos
02:37aumentar la producción de maíz amarillo, aunque es más complejo, porque el maíz amarillo tiene
02:44subsidios que vienen principalmente de Estados Unidos y con ello ingresan a nuestro país. Ese
02:51es, digamos, un tema. Segundo, no solamente es maíz, sino nosotros queremos recuperar la
02:57autosuficiencia en frijol. Estamos importando 300 mil toneladas de frijol al año y el objetivo
03:06es aumentar la producción en 300 mil toneladas para ser autosuficientes. ¿Cómo lo vamos a hacer?
03:12Con la fábrica de semillas, vamos a recuperar la producción de semillas para el bienestar. La
03:18antigua fábrica nacional de semillas que estaba en Zacatecas la estamos recuperando y se van a
03:24hacer esquemas de semilla mejorada de frijol junto con los productores. No se trata de
03:30modificaciones transgénicas, sino sencillamente de mejorar las semillas a través del propio proceso
03:38con los productores y el trabajo del INIFAB y otros institutos de investigación de nuestro
03:44país. Vamos a aumentar la producción de arroz. ¿En dónde? Principalmente en Campeche. Campeche
03:51era un gran productor de arroz y con la entrada del libre comercio desde el 92 fue cayendo, cayendo,
03:58cayendo y hoy importamos un porcentaje de arroz impresionante. Entonces, particularmente en
04:04Campeche, porque hay agua en Campeche y porque hay productores que todavía conocen cómo se siembra
04:10el arroz, vamos a aumentar la producción del arroz. Entre otros productos que buscamos la
04:15autosuficiencia, que es diferente a la palabra soberanía alimentaria, que es un proceso continuo,
04:21la soberanía. ¿Qué pasó en los últimos años? Pues una sequía muy prolongada en el país. Por ejemplo,
04:28el próximo año la producción de trigo pues se espera que sea poca, porque particularmente en
04:35Sonora y en Sinaloa hubo menos lluvia que en otros lugares del país y en donde se produce
04:44principalmente el trigo. Va a haber un apoyo a los productores de trigo por la condición de
04:50la sequía y también en Sinaloa vamos a continuar con los apoyos. Entonces, hay proyecto. ¿Qué pasó
04:57con el tratado? No solamente el tratado, sino la modificación también del 27 constitucional,
05:07pues cada vez hay mayor compra de tierras y entonces crecieron de nuevo las grandes productores y se
05:18impulsó mucho la agricultura de exportación, particularmente los grandes productores. Entonces,
05:27tenemos agricultura de exportación desde el aguacate o el jitomate u otra agricultura de
05:32exportación, que es importante, pero nosotros lo que queremos apoyar pues es la producción nacional
05:40y la autosuficiencia. Entonces, tenemos proyectos además de precios de garantía, producción para el
05:45bienestar, fertilizantes gratuitos, Sembrando Vida, se va a apoyar con un programa que se llama
05:53Cosechando Soberanía, que tiene que ver con créditos y algunos otros esquemas de producción para el bienestar.
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