¿Bacalao o tiburón? Descubre qué “delicia” podrías estar pagando triple esta Navidad

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Verifica la autenticidad del bacalao y contribuye a la protección de los océanos.  Leer más: https://www.publimetro.com.mx/noticias/2024/12/17/bacalao-o-tiburon-descubre-que-delicia-podrias-estar-pagando-triple-esta-navidad/  ¡Te invitamos a seguirnos en todas nuestras redes sociales! IG: https://www.instagram.com/publimetromx FB: https://www.facebook.com/publimetromx  TW: https://twitter.com/PublimetroMX  TikTok: https://www.tiktok.com/@publimetromx

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00:00La Navidad es una época especial para reunirse en familia y disfrutar de deliciosos platillos

00:06tradicionales, y el bacalao es sin duda uno de los más emblemáticos de esta temporada.

00:12Sin embargo, un estudio realizado por Oceana reveló que 3 de cada 10 ventas de bacalao en

00:19México en realidad se trata de otras especies de menor valor, algunas de ellas en peligro de

00:26extinción. Este fraude es común en pescaderías donde la sustitución alcanza un 55% seguido de

00:33los restaurantes con un 40%, mientras que los supermercados presentan el menor porcentaje con

00:40un 4.5%, pues según análisis, estos incluyen al menos 7 especies distintas de tiburón. Por ello,

00:48es importante verificar la autenticidad de lo que compramos y proteger a los océanos.

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