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Europe 1
  • il y a 1 an

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00:00La France bouge, que sont-ils devenus ?
00:05Bonsoir Monique Foy.
00:07Bonsoir.
00:08Vous allez bien ?
00:09Oui très bien, ravie d'être là.
00:11On est ravie de vous entendre, cofondatrice de Cosmic Dealer.
00:14Vous parlez depuis la Grande-Bretagne, vous êtes là-bas.
00:18Si je le précise, c'est parce que vous êtes distribué par un grand réseau de distribution bio
00:25et vous êtes devenu le premier chocolat en termes de vente en l'espace de quelques mois à peine, c'est ça ?
00:30Exactement, on est rentré dans le magasin.
00:33Merci beaucoup, surtout parce que la marque est très très peu connue ici,
00:38mais on a juste trouvé vraiment notre créneau de clientèle.
00:43C'est un match parfait et donc oui, on est très contents.
00:46Donc vous êtes rentré dans le magasin où vous a dit Banco, c'est vous ?
00:49Oui, exactement.
00:51Il paraît qu'on est 25% de plus que la deuxième marque,
00:56qui est une grande marque internationale.
00:58Donc le preuve que si on peut vraiment trouver notre clientèle parfaite, ça marche tout seul.
01:05Et vous, vous avez suivi sans le savoir le conseil de François-Xavier Delmas,
01:09le patron du Palais d'été, le fondateur.
01:11Vous avez su vous démarquer, pour que les auditeurs d'Europe 1 comprennent bien.
01:15Votre marque, c'est quoi ?
01:17C'est des produits où vous avez retiré tous les mauvais ingrédients, c'est ça ?
01:21Exactement, Cosmic Dealer, c'est vraiment une marque de gandmandise saine.
01:26Donc en fait, on fait du chocolat qui est réduit en sucre,
01:29des lattés ou des boissons avec peu ou pas de caféine,
01:34et aussi les tisanes bio sans arômes.
01:36Donc on fait vraiment ces trois catégories des habitudes quotidiennes, on va dire.
01:41Et on enlève aussi tout ce qui est artificiel, les additifs, les colorants,
01:45les conservateurs, les émulsifiants.
01:47Et surtout, on ne rajoute pas du faux sucre ou des sucres d'alcool.
01:52Ce qu'on retrouve souvent quand on parle des choses, surtout du chocolat faible.
01:56Donc dans vos petits encas au chocolat, il y a par exemple de la cacahuète,
02:00il y a de la figue, et à la place du sucre, vous avez mis ?
02:04De la date, mais le clé, c'est qu'on met très très peu.
02:09Il y a moins de 2 grammes de date par encas.
02:12On peut parler sucre non raffiné, c'est déjà bien, il y a déjà des petits avantages,
02:20mais c'est vraiment le taux de sucre à la fin qui compte,
02:23et le fait qu'on ne remplace pas avec le malitol, le L-tritol.
02:28Il y a juste quelques grammes de date, et je peux vous dire que c'est délicieux.
02:32Je vous invite à tous goûter.
02:34Merci Monique Foy, on était contentes d'avoir de vos nouvelles,
02:36surtout quand elles sont aussi bonnes.
02:38Vous êtes la cofondatrice de Cosmic Dealer.
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