00:00♪♪♪
00:04Twenka Paskuhan
00:06♪♪♪
00:08Hinding-hinding mawawala ang combo na ito.
00:11♪♪♪
00:13Puto Bumbong at Bibingka
00:15♪♪♪
00:19Pero paano kung ang all-time favorite
00:21Bumbungan na Bibingka
00:23lagyan ng sili?
00:25Panalo pa rin kaya ang lasa?
00:27♪♪♪
00:33Maanghang na invento ito
00:35ng seaman-turned-businessman na si Jeffrey.
00:38♪♪♪
00:41Ang pagiging seaman po ay masaya
00:43kasi nakapunta ka sa iba-ibang country,
00:46malaki pong sahod,
00:47makatulungan mo rin yung family mo,
00:49at mag-enjoy ka po sa kunsan ka makapunta na bansa.
00:52Pero ang malungkot po ay
00:54malayo ka po sa pamilya mo
00:56parang lumalabas po na
00:58ikalawang tahanan mo na lang po yung totoo mong bahay.
01:02Nasa bark ko palang daw,
01:04hiling na ni Jeffrey na sumubok magluto
01:07ng iba't-ibang recipe.
01:09Lalo na ang mga maanghang na putahe.
01:13Ko po ay isang Bicolano
01:16at sikat po sa amin yung sili.
01:18At yun po, sinubukan ko na lagyan
01:21yung Ilocano style na Bibingka
01:23ng sili tapos madaming cheese.
01:25Nung sinubukan ko po yun,
01:26practice ako ng practice sa bark ko,
01:28masarap po pala talaga sya.
01:34Hello mga Kawander!
01:36Ngayon po, ituturo ko po sa inyo kung pano
01:38lutuin ang aming famous na Bibingka with Sili.
01:41Dry ingredients po muna.
01:44Sa isang bowl, gagawa muna ng Bibingka mixture.
01:47Ilalagay ang giniling na malagkit,
01:49condensed milk,
01:51gata at itlog.
01:54At imix po natin muna sya.
01:56Sa una po, daan-daan po muna ang pagmix
01:58para hindi po matapon yung flour.
02:02Ilalagay na ang salted butter.
02:05At saka ito sasalain para maging pino ang mixture.
02:09Ginagawa po natin ito para pagka naluto po yung Bibingka
02:12ay maganda po.
02:13At wala pong bubuo na matitira.
02:18Ibubuhos na ang mixture sa isang pan.
02:24Lalagyan ng isang katotak na cheese.
02:28At ang star ng dish na ito, ang Sili.
02:33Isasalang ito sa oven sa loob ng 45 minutes.
02:43Pagkatapos nitong maluto,
02:44lalagyan ulit ito ni Jeffrey ng toppings na cheese
02:49at Sili.
02:51Mga ka-wonder, tara na at langtakan
02:53ang Bibingka with Sili.
02:58Dahil papalapit na ang Pasko,
02:59ang mga naggawang Bibingka,
03:01ipamimigay ni Jeffrey for free.
03:05Maulan man ang gabing iyon,
03:06hindi sila nagpatinag.
03:15At ito, ito na ang bibingka.
03:17Maganda po.
03:25Ma'am, sir.
03:30Wala po.
03:35Try it first.
03:36Yeah, it's nice.
03:37It has a different flavor.
03:41Nice salt.
03:42Yeah, it's good.
03:47Yeah.
Comments