Vasitos de huevo poché - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Aquí tienes una idea estupenda para empezar una comida especial con buen pie. No la dejes escapar porque es resultona y superfácil de hacer.

Transcript

00:00vasitos de huevo poché. En una sartén con aceite salteamos los

00:05ajos picados. Añadimos las setas, una pizca de sal y perejil picado. Mientras

00:14forramos unos vasos con papel film. Los engrasamos con aceite para evitar que

00:19los huevos se queden pegados. Cascamos un huevo en cada vaso.

00:24Salpimentamos y juntamos los extremos del papel film hasta formar un saquito.

00:30Podemos atarlo también con el papel film. Dejamos hervir los huevos durante

00:344 minutos. Mientras en otra sartén salteamos el

00:38puerro cortado en juliana. Una vez que estén dorados y crujientes los

00:42ponemos en el papel absorbente. Montamos nuestros vasitos poniendo una capa

00:45generosa de setas, el huevo poché encima y para finalizar damos volumen con el

00:50crujiente de puerro. Es una receta espectacular que no puede faltar en tus

00:53fiestas navideñas.