00:00Büyükananlar aracılığından bu sürede daha fazla bilgisayar turu bulunmak istiyor.
00:11Büyükananlar aracılığından bu sürede daha fazla bilgisayar turu bulunmak istiyor.
00:24o
00:43O da bir şeyler görmüş olup atılatamayacağı vardır
00:46arkadaşlar.
00:48Senin için özel yaptırdım ben.
00:57Bir tane daha var mı? Az yer olursa. Abi. Abi son üçü
01:03atarsan yerler yanına gelecek abi. Tamam. Gelsin abi.
01:09Dur bakayım.
01:16Sonbaharın gelmesiyle fiyatlar her sene olduğu gibi bu sene de
01:19yine arttı. Ama bu sene biraz daha fazla arttı. Yüzde yirmi
01:23yüzde otuz beklersen yüzde seksen bandına çıktı. Ciğer
01:26dört yüz seksen liradan yedi yüz elli seksen sekiz yüz
01:28bandına geldi. Ya pirzolayı bile geçti açtık. Bir kilo ciğer
01:31bir kilo pirzoladan pahalı. O yüzden ciğer çok değerli olmaya
01:34başladı. Tüketicilerimizin özellikle ne yediklerine dikkat
01:37etsinler. Dana ciğeri dört yüz elli dört yüz seksen bandında
01:40kuzu ciğeri yedi yüz elli yedi yüz seksen bandında. Bunun
01:43bilincinde olsunlar lütfen. Şimdi bunu nasıl ayırt edecek
01:46diyeceksiniz ya. Vatandaş nasıl ayırt edecek bunun böyle kuzumla
01:48dana olduğunu? Yerken zaten ııı dana ciğeri yerken ağzında bir
01:52sertlik olur. Ama kuzu ciğeri pamuk gibidir. Dağılır. Bir de
01:56kuzu ciğeri de bunun da çeşitleri var. Koyun ciğeri
01:58var, şoklu ciğer var. Taze ciğer zaten kendini gösterir.
02:01Parlar yani. Gördüğünüz gibi ciğerleriniz parlıyor. Hani yiyen
02:04zaten şu ağzının tadını bilir yani. Ciğeri ayırt etmeye
02:07lüksü çok az olduğu halde yine de ağzının tadını yine de
02:11ayırt edebilirler. Güvenilir yerde yemelerini de tavsiye
02:14ederim. Biz zaten ayak uydurmaya çalışıyoruz.
02:16Hakkımıza iyi bir hizmet kaliteli yemek, ucuz yemek
02:20yedirmeye çalışıyoruz ama bizim elimizde olmayan şeyler var.
02:22İthalat olmadığı için geçen ay dört yüz seksen lira, beş yüz
02:26lira aldığımız ciğer bu ay yedi yüz elli sekiz yüz bandında ve
02:29kara borsa. Ya bulamıyoruz çünkü kesim yok. Ya bunu her
02:32sene yaşıyoruz ama bu seneki biraz ağır oldu. Bu sektörde
02:35yirmi ikinci yılıma girdim. Zaten ana vatanın kuspazlığına
02:38başladım. Ciğercilerin olduğu yerde başladım bu sektöre. Ve
02:41hiçbir zaman ııı bizim dükkanımıza ciğer yağı, dana
02:44ciğeri girmemiştir. Zaten bütün ciğerciler de bilirler bizi.
02:46Dana kebabımız danalı oluyor. Onun bıçak kıyması yapıyoruz
02:50ama ciğerimiz yüzde yüz kuzu ciğeridir. Koyunciğeri dahi
02:53dükkanımıza koymuyoruz. Bunun rahatlıkla gözü kapalı diye
02:57bilirler.
03:00Iıı
03:03Afiyet olsun.
Yorumlar