مكرونة سباغيتي بصلصه الحمراء مثل المطاعم أسرع سباجيتي بلحم  الدجاج - فيديو Dailymotion

Zakia Kebaier

مكرونة سباغيتي بصلصه الحمراء مثل المطاعم أسرع سباجيتي بلحم  الدجاج طريقه عمل الكريمه البيضاء المنزليه  المطبخ التونسي - Tunisian Cuisine

Transcript

00:00بسم الله الرحمن الرحيم وصلاة والسلام على السيدة المحمد صلى الله عليه وسلم

00:12على بركة الله نبدأ بإذن الله اليوم نشطي بصوص مقرونة يعني هي حاجة عادية

00:18أما هذي صوص استعجلية يعني واحد إنسان مستعجل على الصوص

00:23أول حاجة بش نصبه الزيت حوالي فنجان زيت

00:26صوص متع ستة من ناس

00:28نضيفه فلفل أحمر وهريسة عربي وطماطم ومعجونة

00:38خمسة مغارفة كبيرة

00:39مغارفة فلفل أحمر ومغارفة هريسة

00:43حارة ومزوزة شوي

00:48نحن نضيفه برد من تسخنه

00:57مغارفة أخذ ثوم

00:59تباطم بشوية بزار

01:01نشعل النار و نجعلها تشحر بشوية بشوية

01:20تتقلب شوية بشوية بسم الله

01:27نجعلها حوالي درجين أكثر وهي نار ناقص على اللخر وهي تتقلب الطماطم بشتطيب

01:35و كان تشم مثل ثم ناس تشم الريحة بالطماطم تبدأ مطعمها قارس ولا ريحتها قوية

01:43نزيدوها مغير فيها سكر

01:45تتولي تتكرمل والصوص تتلم والريحة تتنحق

01:49هذه السوس كما شفتوها نخلطها بالجدار للمكونات الكل تدخل بعضها

01:58و كي نحسها دخلت و كلهم ولدت مزيج واحد

02:04نقص النار على اللخر و نخليها تتقلب شوية

02:12كبديت بشتغلي احلطة بش نقص عليها النار

02:19نخلوها تتقلب شوية بشوية

02:25تتوى هكا تقلت يعني حوالي عشرة طيب

02:36تتوى وش نحطه اللي عندك الحم ولا جاج اللي بش طيب بيه

02:40يعني بش نحط هنا قطعة جاج

02:42بش ندخلوهم بالسوس بش ياخدوا دفاح بكل

02:49يعني ما نصبوا الماء كلها كل شي يتفوح يعني الدجاج و

02:54والسوس دخلت بعضها نحاولو نعبوهم بالسوس

03:00يعني ندخلوها السوس بكل في الجاج

03:15نخلوها تتقلب شوية

03:18وبعد المركوب

03:21دخلوها

03:44ودعاو النار ناقصة

03:46دعاو النار ناقصة

03:48النار نقصة يعني كان تقوي شوية النار تولي تتنطر وتتبزع وتتحرق

03:54ديما النار على الأخر وأنت أول ما تطيب بها

03:57مرات حتى نكملها لكل النار بالطريقة هذائية

04:00يعني نصب لها الماء ونقليها على فرحة ونقلها

04:04المكان وشتلك المكان كلها طماطن وشادة وداخل أبعادها

04:10يعني تحب الهدوء

04:18شبعت بالتقلية والدجاج زادت قلة بالكدير يحطها طلعت باحت

04:24باش نمرحوها بنمسكو

04:27يعني نغمو شوية الدجاج

04:33إذا بيك ما تحط ليش ماء بارد باش تقض فوحة

04:37ماء بارد مرة المطعم يبدلو

04:41وتكون باش تكمل الطيب تولي ترجع ملل وغل

04:47نحرقوها بكدير

04:51وكي ما قلت لكم نخلوها على نار هادية نغطوها ونخلوها طيب فاعقلها

04:59لين وخرج زيتها

05:01هادي المقارونة كدنا شوفت وصمتنا مقارونة سباكيتي

05:17كمانيناها رشة في الفلتحل وقريل في الفلتحل

05:21ونحطي لكم فعضيحة

05:23أكيد جزيزة البنينة

05:25البطاطا سمتناها في ماء مقارونة

05:27وكيتاب تحطيناها في السوس

05:29يعني كتحطي البطاطا في السوس

05:31تأخذ لفاحات كل ما تخليش فيها ريحة البنة كما ملاو

05:35وهذه المقارونة شرط جربوها وطريقة جديدة وسهلة

05:39وخليناها على نار هادئي يعني طابت كلها على نار هادئية

05:48هاتيه

مكرونة سباغيتي بصلصه الحمراء مثل المطاعم أسرع سباجيتي بلحم الدجاج

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended