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Veganismo vs. comer alimentos de origen animal: pros y contras
Revista TVNotas
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hace 1 año
La elección entre consumir o no productos de origen animal puede resultar desafiante. 🐮🐷 Por eso, te explicamos los pros y contras para la salud de cada tipo de alimentación, así como su impacto en el medio ambiente. 🌳
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Diversión
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Ser vegano o comer carne son decisiones totalmente personales que tienen sus ventajas y enfrentan ciertos desafíos nutricionales.
00:08
Aquí te cuento todos estos detallitos.
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Entre las ventajas del veganismo se encuentran que para producir sus alimentos se requieren menos recursos naturales
00:17
y se producen menos emisiones de gases de efecto invernadero.
00:21
Además, se reduce la demanda de cría y s... de animales.
00:27
Con una dieta vegana hay menor riesgo de s... o dos y ciertos tipos de s...
00:34
siempre y cuando no se excedan las harinas o azúcares.
00:38
Por su parte, la carne es una fuente completa de proteínas, vitaminas como B12, hierro y otros nutrientes súper esenciales.
00:46
Promueve el desarrollo muscular y el mantenimiento de energía.
00:50
El hierro de origen animal se absorbe mejor que el de origen vegetal.
00:53
Una dieta con carne es más fácil de equilibrar y depende menos de suplementos para obtener los nutrientes necesarios.
01:00
Los desafíos del veganismo son la deficiencia de nutrientes esenciales como la vitamina B12,
01:08
necesaria para la función neurológica y formación de glóbulos rojos.
01:13
Otro desafío es la absorción de hierro y ácidos grasos como el omega 3.
01:18
Los veganos suelen recurrir a las algas o suplementos para obtener fuentes de proteínas completas
01:24
y es necesario que hagan una planificación cuidadosa y combinen diferentes fuentes como el arroz y los frijoles.
01:32
Uno de los riesgos de comer carne es que existe el riesgo de afecciones s... y otras s... crónicas.
01:39
El riesgo es mayor si se come carne con s... o s...
01:44
Entonces, ¿qué comemos?
01:46
Elegir entre uno y otro es una decisión totalmente personal.
01:50
Un enfoque equilibrado puede ser una dieta mayoritariamente basada en plantas y complementada con productos animales.
01:57
Lo ideal es planificar una dieta balanceada y consultar con los profesionales de la salud.
02:04
Descubre más consejos para un estilo de vida saludable y dietas balanceadas en la sección
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