00:00Ils sont principalement vendus en grande surface et dans les jardineries.
00:04D'ailleurs, celle-ci gagne du terrain.
00:0628% des consommateurs optent pour un circuit spécialisé,
00:10tandis que 12% des Français préfèrent l'acheter directement sur l'exploitation.
00:15Les producteurs de sapins conseillent de l'acheter à partir du 1er décembre
00:18afin qu'ils gardent son panache pour les fêtes.
00:21Aujourd'hui, je suis avec Jean-Christophe Bonneuron.
00:23Bonjour.
00:24Arboriculteur chevronné ici dans le Morvan.
00:29Il a 90 hectares. Comment savoir qu'il est prêt pour la coupe ?
00:33C'est au niveau de l'aspect de l'arbre.
00:36C'est au bout de 6 ans de culture, plus ou moins, les premiers.
00:39C'est la forme générale qui va déterminer son devenir.
00:44S'il est d'un bon aspect, il sera coupé et commercialisé.
00:48Si l'arbre est bon à retravailler, il ne sera pas coupé.
00:52Celui-ci qui est à côté de vous, il est bon pour la coupe ?
00:55Celui-là, non. Il a un léger trou à ce niveau-là.
00:59La tête est à reformer.
01:01Mais d'aspect général, c'est un bel arbre.
01:04Il faut qu'il soit bien équilibré, bien touffu.
01:07Quand sont plantés les jeunes sapins ?
01:10On attaque les plantations à partir de mars.
01:13Souvent, ce sont des plants issus de pépinières.
01:19On a 2 ans de semis, 2 ans de repiquage.
01:22Au bout des 4 ans, ils sont plantés dans les parcelles.
01:26Merci beaucoup, Jean-Christophe Bonneuron.
01:29Certains sapins vont devoir attendre quelques années
01:33avant de se retrouver dans les salons avec des boules et des guirlandes.
01:38Chaque année, près de 6 millions de sapins sont vendus en France,
01:43générant un chiffre d'affaires d'environ 176 millions d'euros.
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