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Anne Fulda reçoit Julien Bobroff pour son livre «La Physique de l’extrême» dans #HDLivres

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00:00Bienvenue à l'heure des livres, Julien Bobroff.
00:03Alors, vous êtes physicien, professeur à l'université Paris-Saclay,
00:07médaille de la médiation scientifique du CNRS.
00:10Vous dirigez aussi une équipe de recherche dédiée à la vulgarisation de la physique
00:14et vos vidéos sur les réseaux sociaux cartonnent, si je puis dire,
00:18puisqu'on parle de 150 millions de vues.
00:21Alors là, vous venez de publier un quatrième livre qui s'appelle
00:24La physique de l'extrême, ces records qui repoussent les frontières du livre,
00:28un livre qui est paru chez Albain Michel.
00:31Alors, avant tout, une question.
00:33La physique, on voit à peu près ce que c'est.
00:36La physique de l'extrême, qu'est-ce que c'est exactement ?
00:39C'est moi qui ai inventé ce terme-là, donc ce n'est pas du tout un domaine réglementaire de la physique.
00:42En gros, c'est à chaque fois que les chercheurs, les chercheuses battent des records,
00:46repoussent les extrêmes du possible.
00:48D'accord. Alors, vous nous faites faire un tour d'horizon des records de la physique,
00:53donc il y a la température la plus basse, la pression la plus forte,
00:56la caméra la plus rapide à 100 milliards d'images par seconde.
01:00Alors, pourquoi certains scientifiques ont ce désir de toujours repousser les limites plus loin ?
01:05Qu'est-ce qui les meut ?
01:07C'est une bonne manière de faire des découvertes, en fait.
01:09C'est-à-dire que si vous êtes le premier ou la première, par exemple, à aller à la plus basse température,
01:12il y a une sorte de monde qui s'ouvre à vous, qui ne s'est ouvert à personne à côté.
01:15Donc pendant quelques mois ou quelques années, vous allez être le seul sur Terre
01:19à pouvoir voir ce que devient la physique, les lois du monde, les matériaux.
01:23Est-ce que vous allez créer des nouvelles matières ? Est-ce que les lois vont être différentes ?
01:26Et donc, vous explorez un territoire inconnu.
01:28Et ce truc du territoire vierge, quand même, il est dans le cœur des chercheurs.
01:31Ils se disent, ça y est, on m'ouvre les portes, je vais pouvoir découvrir des choses
01:34que personne n'a découvert avant moi.
01:36Alors, parmi les cas que vous évoquez, vous parlez des inventeurs de la meilleure horloge au monde,
01:42petit bijou de physique, dites-vous, qui permet de mesurer une seconde avec 18 chiffres après la virgule.
01:48Alors, au-delà de la beauté de la découverte, à quoi ça sert ?
01:53Déjà, reconnaissons ensemble que c'est admirable.
01:55Et là, on peut se dire, quand même, ils se fichent du monde.
01:57Mesurer 18 chiffres après la virgule, c'est un très bon exemple.
02:00Ça sert à deux choses.
02:01D'abord, ça va servir à rendre vos GPS plus précis.
02:03Le GPS, il marche avec des horloges atomiques mises dans des satellites un peu partout dans l'espace.
02:07Si on améliore la précision de l'horloge, on améliore le GPS.
02:10Donc, il y a des applications très pratiques.
02:12Et puis, il y a une application que j'adore.
02:13Alors, vous allez voir, c'est une application de physicien.
02:15C'est que la théorie de la relativité générale vous dit que le temps s'écoule différemment
02:19si vous êtes près d'un gros objet ou loin d'un gros objet.
02:21Donc, en gros, là, ma main, par exemple, le temps s'écoule différemment que si elle est ici,
02:24parce qu'elle est plus près de la Terre.
02:26Cette horloge-là, elle est capable de mesurer que le temps s'écoule plus lentement
02:31en bas de votre nombril qu'en haut de votre nombril.
02:33C'est la précision qu'on a atteinte.
02:34Donc, ça permet de tester des lois fondamentales de façon incroyable.
02:37Et puis, au-delà, ça permet de définir ce que c'est qu'une seconde.
02:40Donc, toutes les horloges du monde, après, elles vont être réglées sur cette horloge-là.
02:44Alors, même question pour ce record établi par les chercheurs du MIT
02:49qui ont réussi à créer le noir le plus noir du monde.
02:52Là aussi, à quoi ça sert ?
02:54Alors là, vraiment, dit comme ça, on se dit, mon Dieu, qu'est-ce qu'ils font dans les labos ?
02:57Là, on est vraiment au cœur de la physique des solides, de la physique de la matière.
03:00Pour faire ça, ils ont utilisé des petits nanotubes de carbone.
03:03Donc, c'est des sortes de tout petits tubes, les plus petits qu'on sache faire,
03:05à base de carbone, qu'ils ont mis dans une sorte de tapis.
03:07Et ça, ça absorbe la lumière incroyablement.
03:09Derrière ça, évidemment, se cache la question des matériaux.
03:12Inventer des nouveaux matériaux avec des propriétés étonnantes.
03:14Se cache la question de l'isolation des bâtiments.
03:16Se cache la question de la peinture.
03:18Et donc, derrière ces records un peu absurdes, il faut bien le reconnaître,
03:21se cachent en fait des développements technologiques et fondamentaux essentiels.
03:24Alors, vous parlez de plusieurs chercheurs.
03:28Certains vont très loin dans leur désir d'expérimentation.
03:31Vous parlez notamment de ce scientifique japonais, Sojiro Takeyama,
03:35qui a produit le champ magnétique le plus élevé au monde,
03:37mille fois plus intense que celui du NIRM,
03:39dix millions de fois plus que le champ magnétique terrestre.
03:41Alors, en quoi expliquez-nous, racontez-nous,
03:45puisque vous le dites dans le livre,
03:47en quoi il a poussé les limites de l'expérimentation ?
03:49Lui, c'est vraiment le pire possible.
03:51J'ai discuté avec lui longuement.
03:53Donc, en gros, il a fait exploser son laboratoire.
03:55Il faut quand même le dire.
03:57Le principe, dit en deux mots, c'est que si vous avez un champ magnétique quelque part,
03:59et que vous arrivez à l'écraser très, très vite,
04:01en se comprimant, il augmente.
04:03Donc, l'astuce, c'est juste de prendre un tube,
04:05lui mettre un champ magnétique et de le faire imploser.
04:07Il a remarqué que, déjà, le toit de son laboratoire,
04:09il l'a remplacé par un parachute géant pour tenir l'explosion.
04:11Après, il est sorti avec tous ses étudiants dans la rue,
04:13avec des extincteurs,
04:15ils ont lancé le truc, ça a pété,
04:17ils ont couru ensuite dedans pour éteindre l'incendie,
04:19et en faisant ça, ils ont réussi à atteindre des champs magnétiques
04:21absolument gigantesques. Alors, on peut se dire,
04:23c'est n'importe quoi, ils font péter le labo.
04:25En fait, à ces champs-là, on a l'impression que les règles même
04:27de la chimie, la façon dont les atomes s'assemblent,
04:29sont modifiées.
04:31Et donc, c'est vraiment au cœur de recherches très contemporaines
04:33de repousser le champ magnétique dans ses extrêmes
04:35pour découvrir des nouvelles matières,
04:37des nouvelles façons qu'à la nature de s'agencer.
04:39Alors, dernière question, comment vous-même êtes-vous
04:41devenu un tel passionné de physique
04:43et pourquoi n'y a-t-il pas des professeurs
04:45sur votre moule
04:47dans les lycées,
04:49les écoles, les collèges ?
04:51Wow, ça c'est une question difficile. D'abord, moi je fais de la vulgarisation
04:53et pas de l'enseignement. L'enseignement, je le fais à l'université,
04:55je pense que je suis moins drôle en preuve à l'université
04:57qu'en vulgarisateur, c'est pas les mêmes métiers.
04:59Moi, mon enjeu à moi, c'est réconcilier un peu
05:01les gens avec la physique. Les gens qui peut-être ont été fâchés
05:03avec la physique au moment du lycée, parce que c'est pas facile
05:05la physique, leur montrer que c'est incroyable,
05:07leur montrer qu'elle est dans la vie de tous les jours. Ma main, elle est quantique
05:09et je peux expliquer comment. Il y a des découvertes
05:11incroyables dans les labos et je les raconte.
05:13Et donc, essayer de leur redonner une porte d'entrée
05:15pour découvrir qu'en fait la physique,
05:17elle offre un nouveau regard sur le monde qui nous entoure
05:19qui est absolument incroyable. Et donc, oublions
05:21vite son lycée si par hasard on a eu
05:23un ou une mauvaise preuve de physique et
05:25réconcilions-nous juste avec l'idée que la physique,
05:27elle offre un nouveau regard sur le monde.
05:29Alors pour vous réconcilier, je vous conseille de lire
05:31La physique de l'extrême. C'est donc
05:33paru chez Albin Michel. Merci beaucoup
05:35Julien Beaubreuf. Merci à vous.
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