« La relation avec nos bêtes c’est ça qui nous motive », Benoît Toutain, 18 ans, élu meilleur jeune berger du monde nous a raconté sa vie à la ferme et sa relation privilégiée avec ses bêtes.

neo

Transcript

00:00C'est celle-là ma braville préférée.

00:02Je l'ai levée au biberon, celle-là.

00:05Moi, je suis né dedans, mes parents...

00:08Depuis tout petit, je vois des vaches veller,

00:10donc je me suis dit que des bravilles, c'était un peu pareil.

00:12Avec mon frère, on aimerait avoir chacun son exploitation.

00:14Comme ça, je vois que ça ne va pas.

00:16Chacun repère chez soi et on est tranquille.

00:21Il en faut des jeunes, parce que quand on regarde les chiffres,

00:23il y a vraiment beaucoup de places

00:25et beaucoup de besoins de moutons, enfin d'agneaux.

00:27C'est une filière où il y a beaucoup d'avenir.

00:29On ne produit même pas la moitié de ce qu'on consomme.

00:32La relation avec nos bêtes, c'est ce qui nous motive aussi.

00:34Je veux dire, si on est sympa avec nos bêtes,

00:36ils vont nous le rendre et c'est ça qui nous encourage.

00:42Bonjour Néo, je m'appelle Benoît Toutain.

00:44J'ai été élu meilleur jeune berger du monde.

00:46Nous sommes ici dans la ferme de mes parents

00:48où je lève des bravilles.

00:51Cette roupe-là, c'est des jeunes que j'ai achetées l'année dernière.

00:54J'ai eu ma première braville avec mon frère.

00:56On avait 12 ans et c'était comme ça,

00:58un cadeau d'anniversaire.

01:00On a eu un mâle et une femelle élevés au biberon.

01:02Le troupeau a augmenté comme ça en gardant les femelles.

01:05On est arrivé à 120.

01:07Cet hiver, on sera à peu près à 130 mères.

01:09Les bravilles savent que je m'en occupe, tout ça.

01:11Vous voyez, on vient, ils ne bougent pas.

01:14C'est agréable.

01:17Celle-là s'appelle Gargamel,

01:19parce qu'elle fait que gueuler.

01:22Ici, c'est la ferme de mes parents.

01:24Ils se sont installés en 1997.

01:27Ils ont repris une exploitation des gens qui partaient à la retraite.

01:30Tous mes grands-parents, des deux côtés, étaient agriculteurs de vaches laitières.

01:34Et puis mes arrière-grands-parents aussi.

01:36Et mon frère, il est dans la passion aussi.

01:38Lui, c'est plus les vaches laitières.

01:40Ça tombe bien, ça se complète bien.

01:43Ici, c'est la bergerie principale,

01:45où il y a toutes les naissances.

01:47Il y a 120 barbiers, à peu près.

01:49Nous, on fait de l'agneau de boucherie.

01:51Ils mettent bas et puis les agneaux,

01:53entre 3 et 4 mois, ils s'en vont à l'abattoir.

01:55Alors là, c'est beaucoup de surveillance qu'il faut.

01:57Toi, t'as fait ça à quel âge pour la première fois ?

01:59Je devais avoir...

02:0113 ans, à peu près.

02:03Au début, t'apprends.

02:05Au début, tu sais pas trop faire, mais...

02:07Moi, je suis né dedans.

02:09Mes parents...

02:10Depuis tout petit, je vois des vaches velées,

02:12donc je me suis dit que des barbiers, c'était un peu pareil.

02:14C'est comme tout.

02:15Si on veut monter un pulse et qu'on a pas le notice,

02:17on n'y arrivera pas.

02:18Si on veut annuler une barbier,

02:20il faut qu'on comprenne comment c'est à l'intérieur

02:22pour qu'on y arrive.

02:25Au concours, il y avait une épreuve,

02:27c'était manipulation.

02:28Essayer de contenir une barbier,

02:30sans faire mal à la bête,

02:32sans se faire mal non plus.

02:34Tout en douceur.

02:40Et tu pensais te gagner, ce concours ?

02:42Ben...

02:43Non, pas...

02:44Moi, je pensais...

02:45Pas du tout.

02:46Même les nationales, je pensais être dernier.

02:48Au mondial, ben...

02:50En voyant les Irlandais, l'Australie, tout ça,

02:52quand on parlait avec eux...

02:54En Australie, la fille a travaillé dans une ferme

02:56où il y avait 22 000 barbiers.

02:58C'est quand même pas rien.

03:00Moi, j'ai 120 barbiers.

03:02J'ai commencé à me gratter la tête.

03:04En ayant mes propres barbiers, c'est vrai que...

03:06Si j'ai gagné, c'est un peu grâce à ça aussi.

03:08J'ai appris sur le temps.

03:10Il a fallu que j'apprenne, j'écoute.

03:12Ça m'a permis de savoir un peu tout sur la barbier

03:15et puis d'apprendre par moi-même.

03:18On lui met une boucle d'oreille.

03:20Ce qui nous permet de reconnaître l'agneau.

03:23J'essaie de le mettre entre les deux veines qu'il y a là.

03:26Puis en le faisant tôt comme ça,

03:28c'est vrai que c'est moins de souffrance aussi pour les bêtes.

03:31Faire le Tour de la France

03:33durant une semaine pour faire le concours,

03:35si ça se trouve, j'en aurais jamais fait

03:37parce qu'avec les brabis, tout ça, c'est vrai que c'est pas facile.

03:39Même pour les jeunes, on n'est pas forcément

03:41une région où il y a beaucoup de moutons.

03:43Mais ils peuvent se dire, s'ils y arrivaient,

03:45eux aussi, ils peuvent y arriver.

03:47S'il y a des hauts et des bas,

03:49comme dans beaucoup de professions,

03:51ça a toujours fait ça.

03:53Il faut garder la tête haute.

03:55Tant qu'il y aura du monde sur la terre,

03:57il faudra bien les nourrir.

03:59Ils ne vont pas pouvoir manger des insectes.

04:01C'est vrai, je pense qu'il faut diversifier

04:03et ne pas mettre tous les oeufs dans le même poignet.

04:07Là, je vais aller prendre un peu de fumier.

04:09J'ai dû conduire mon premier traité,

04:11j'avais 8 ans.

04:13Si t'arrives à un accident et que t'as pas l'âge de conduire,

04:15je pense que tous les fils d'agriculteurs le font.

04:18C'est quoi ça ?

04:20C'est le poids du fumier.

04:22Ils n'étaient pas prêts.

04:26Mon frère adore charger.

04:28Quand on est pendant du fumier, c'est toujours lui qui charge,

04:30et moi j'ai pas.

04:32On se complète bien, c'est ça qui est vachement cool.

04:34Demain matin, on est capable de partir à 3h du matin

04:36et prendre du fumier.

04:38Il y en a de notre âge, ils le feront pas.

04:40On a peut-être 18 ans, mais on est peut-être pas normal.

04:42Nous, on aime ça.

04:44C'est toute notre vie, ça.

04:46On nous retire ça, on n'a plus rien.

04:50La relation avec nos bêtes,

04:52c'est ce qui nous motive aussi.

04:54Si on est sympa avec nos bêtes,

04:56ils vont nous le rendre,

04:58et c'est ça qui nous encourage.

05:00Je commence cet été à le boulot,

05:02donc il faut que je fasse mes brebis avant.

05:04Le soir, je finis vers 21h30, 22h,

05:06ça dépend des soirs.

05:08Il y en a, c'est plus long,

05:10ça dépend si on travaille dans les champs ou pas.

05:12Sinon, en gros, c'est ça.

05:14Quand on aime ses bêtes,

05:16on compte pas les dire.

05:18C'est sûr que c'est un métier

05:20qui est peut-être pas trop mis en avant

05:22par rapport à ce qu'on sert,

05:24par rapport à la population,

05:26mais je pense que ça a toujours été

05:28plus ou moins comme ça.

05:30C'est pas facile.

05:32Je suis né dedans,

05:34donc je ne me ferais pas faire autre chose.

05:36Mais moi, j'y crois.

05:38De toute façon, il faut qu'on y arrive.

Category

Transcript

Recommended