Sur le vieux-port de Marseille, Valérie régale les passants avec ses sandwichs au poulpe. Une recette iodée devenue incontournable, pour laquelle certains traversent la ville ! 🦑🥪

neo

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00:00Il y a une cliente, elle a dit tout à l'heure, moi avec mon mari je partage tout, je suis prête à accepter une autre femme.

00:06Mais votre sandwich, même pas en rêve, il prendra une bouchée, voilà, même pas en rêve, il n'y a pas.

00:12Attention, pardon, c'est la police, dites à la caméra d'où ils sont venus, ils sont venus de Cannes.

00:17C'est la drôme.

00:19De la drôme pour manger le sandwich.

00:20Je vends particulièrement, il y a du poulpe, il y en a partout, même sur mon bras.

00:24Elle a le poulpe dans la peau, mais peut-être que dans une vie intérieure j'ai dû être un poulpe.

00:28Je vends beaucoup le poulpe, le calamar, la sèche et le mi-cuit de thon.

00:32Et le chouchou, ça va rester le sandwich, quoi.

00:35Entre le tartare parfumé au combaba, la fève de Tonka va apporter des notes d'amandes, de caramel, de cacao.

00:42À la première bouchée, voilà.

00:43C'est pas le meilleur des travails ça, Adèle ?

00:46Ma foi, le chauvelin, les sourires.

00:49Voilà, je termine avec un petit pistou, huile d'olive, citron vert, basilic et amandes.

00:54Et ça, je le vends 10 euros.

00:55Je suis venu ce matin, là, c'est que pour ça.

00:57Voilà, c'était mon petit déjeuner.

00:59Et là, maintenant, c'est le rituel.

01:00Le dimanche, on vient au marché, on vient manger un sandwich.

01:02Je l'ai créé pendant le confinement.

01:05Et à partir de là, tout s'est enclenché, en fait, en me faisant opérer d'une prothèse de hanche,

01:09un coup de bistouri dans le nerf rural.

01:11Les spécialistes m'avaient annoncé que je marcherais plus.

01:13J'ai pas honte de dire que j'ai sombré.

01:15Et en fait, je pensais qu'à mon projet parce que les gens me manquaient, le vieux port me manquait.

01:20Ma life, je la kiffe, là.

01:21Je la kiffe depuis qu'il s'est passé tout ça.

01:23J'ai toujours kiffé ce que je faisais.

01:25J'ai toujours fait avec le cœur.

01:26Et ça a toujours fonctionné parce que j'y mets mes tripes.

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