Salmonelle: près de 3 millions d'œufs commercialisés entre le 29 septembre et les 10 octobre rappelés

BFM

Les boîtes d'œufs concernées portent "la date de durabilité minimale entre le 24/10/2024 et le 31/10/2024", et ont été commercialisées entre le 29 septembre et les 10 octobre.

Transcript

00:00Les oeufs concernés ont été commercialisés entre le 29 septembre et le 10 octobre dernier.

00:05D'après le site officiel Rappel Conso, certains oeufs ont été rappelés à titre préventif pour suspicion de salmonelle.

00:12Les marques concernées sont Tout Frais Tout Français, Douce France, Ovalis et Poitou-Oeuf.

00:18En France, les éleveurs sont contrôlés par des équipes sanitaires tous les deux mois.

00:22Pour ce spécialiste, il s'agit donc d'une contamination exceptionnelle.

00:25C'est quelque chose qui existe en France depuis une trentaine d'années et qui est continuelle.

00:30Et c'est ce qui nous a permis notamment d'améliorer et de diminuer fortement le nombre de toxi-infections liées à nos produits.

00:36Mais un accident peut toujours arriver.

00:39En 2023-2022, nous n'avions pas eu de contamination de ce type.

00:42Pour éviter toute contamination au salmonelle, il est conseillé de bien cuire son oeuf avant de le consommer.

00:47On évite les oeufs mollets, les oeufs peu cuits.

00:52Pour cela, il faut comprendre que la salmonelle n'aime pas les températures au-dessus de 70 degrés.

00:57Les symptômes liés à une infection au salmonelle sont similaires à ceux de la gastro-entérite.

01:02Ils surviennent généralement 6 à 72 heures après la consommation des produits contaminés.

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