00:00Les olives, véritables stars des étals, peuvent cacher des réalités inquiétantes sur leur conservation.
00:05Les consommateurs ne sont pas toujours informés des conditions dans lesquelles ces produits sont entreposés et traités.
00:11Récemment, des contrôles ont révélé des niveaux préoccupants de conservateurs dans des olives destinées au marché de la région parisienne.
00:19Des opérations menées par les douanes ont abouti à la confiscation de près de 30 tonnes d'olives importées du Maroc filmées dans un entrepôt au Havre en Seine-Maritime.
00:28Ces saisies ont été effectuées en raison de non-conformité aux normes sanitaires en vigueur.
00:33L'analyse de cette cargaison par un laboratoire des douanes a révélé des niveaux de conservateurs dépassant les limites autorisées.
00:40L'ingénieur chimiste Vanessa Larvore a signalé la présence excessive d'acide benzoïque et de sulfite, ces derniers n'étant même pas mentionnés sur l'étiquette des produits.
00:49Ces olives étaient destinées à être vendues par un grossiste sur les marchés de la région parisienne et les autorités ont réussi à retracer leur origine.
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