Kilosu 2 bin TL: Dağlarda yetişen yenilebilen altın hasadı başladı

Haber3.com

Bitlis'in dağlarında üretilen ve soğuk havalarda açılan kara kovan balları hasat edilmeye başlandı. Kilosu 2 bin TL'den alıcı bulan kara kovan balı, en kaliteli bal türlerinden biri olarak biliniyor.

Transcript

00:00Arkadaşlar biz açmaya başlıyoruz.

00:03Görüntü aldıysanız.

00:21Tamam.

00:23Hemen sıkıtıyor.

00:30İsterseniz güneşe doğru alın.

00:40Bunu böyle.

01:00Hava soğuk olunca.

01:14Yıllardan beri dededen babadan kalma mesleğimizi arıcılığı idame ettiriyoruz.

01:35Şu an havalar soğuduğu için karakol hasatını başladık.

01:41Burada 2300-2400 rakımlı bir yerde karakovanlarımızı kesiyoruz.

01:46Karakovanlar Ekim ve Kasım ayı gibi aylarda hasat edilir.

01:50Niye hasat edilir?

01:51Havalar soğuduğu için bunların soğuk olması gerekiyor.

01:54Soğuk aldıktan sonra karakovan ballarını hasat ederiz.

01:57Bulunduğumuz bölge çok yüksek bir bölge.

02:00Bitlis balı çok kaliteli bir bal.

02:02Neden kaliteli?

02:03Endemik bitkilerimiz var.

02:04Yüksek rakımlı yerlerimiz var.

02:07Bitlis'in komplesinin %72'si kıraç araziden oluşur.

02:12Bütün arazi balcılığa çok uygundur.

02:18Zirai işlem yoktur.

02:21Buralarda güzel bal üretilir.

02:24Balımız çok kaliteli.

02:25Balımızın kaliteli olmasının değerlerinden biri de prolin miktarının çok yüksek çıkmasıdır.

02:29Prolin nedir?

02:3020 tane amoni asitten balın içinde balı en iyi değerlendiren maddedir.

02:36Genellikle bitlis balımızın prolini yüksek çıkar.

02:40Bitlis balı yıllardan beri bütün yarışmalarda ödül alıyor.

02:44Hangi yarışmaya, hangi kim, hangi bitlis aracısı, bitlis bal üreten aracı bitlis balı gönderirse

02:51tüm yarışmalarda ödül alıyoruz.

02:55Bu sene rekoltemiz güzel.

02:58Kovan başı 7-8 kilo ortalama bal alıyoruz.

03:01Önceki yıllarda 4-5 kiloyla, 3 kiloyla sınırlıydı.

03:04Bu sene rekoltemiz güzel.

03:06Bitlis bölgesi için konuşuyorum.

03:08Bu sene bitlis balı, kara kovan balında güzel bir hasat alacağınıza inanıyorum.

03:34Yardım edelim hocam.

04:04Yardım edelim hocam.

04:34Videomu izlediğiniz için teşekkür ederim.

04:36Kanalımıza abone olmayı, yorum yazmayı ve beğen butonuna tıklamayı unutmayın.

04:38İyi günler!

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen