Precios de carnes en el Mercado San Felipe Neri registran una baja

Name: Precios de carnes en el Mercado San Felipe Neri registran una baja
Uploaded: 2024-10-05T22:34:36+00:00
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hace 1 año

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00:00Las carnes de cerdo, res y pollo se mantienen a la baja en el mercado San Felipe Neri.

00:06Este último producto se puede encontrar desde $1.50 la libra.

00:10A pesar de esto, vendedores resaltan que las ventas han estado regulares.

00:16Están a la baja, están a la baja, sí.

00:18Hay muchos productos y no hay quien los compre, por la situación que tiene el país tan difícil.

00:23Los precios por el momento son los mismos, la pechuga $1.50, el filete $2.50, el muslo encuentro

00:29y el muslo $1.50, el ala $2 y la gallina dura que es muy buscada para la sopa, para guisar, para macarrones, está a $1.50.

00:39Casi todo lo que tiene que ver con el pollo desde $1.50 la libra.

00:42Exactamente, $1.50, el pollo entero se puede vender a $1, $1.15.

00:48La libra.

00:49Exactamente, por la demanda que ha tenido, el pollo sí ha bajado un poco, el pollo ya entero, el pollo entero.

00:55El pollo entero ha bajado.

00:56Ajá.

00:57¿Hace cuánto para acá?

00:58Hace como un mes ya.

00:59¿Sí?

01:00Sí.

01:01¿Cuánto estaba antes?

01:02El pollo entero, el roti se vendió $1.50 también.

01:04Ahora están $1.15, $1 dólar se puede vender.

01:08En el caso de la carne de cerdo, el precio por libra al consumidor cuesta $0.15 menos que hace poco más de un mes.

01:15Para este último cuatrimestre del año, es uno de los más buscados.

01:19$2.50 la libra ahí, depende si quiere bastante, depende, pero a $2.50 está la libra, ¿vio?

01:25El servidor.

01:26Aquí, ¿qué piezas ofrece?

01:27Aquí tenemos ya lo que me queda, el percolizo y costilla nada más, porque ya la chuleta se la llevaron ya.

01:32Hoy por lo menos hay un movimiento ahí, leve.

01:34La variedad es amplia en el mercado Neri.

01:37Este producto se puede encontrar fresco y también en otras opciones como cortes ahumados y artesanales.

01:44Los productos, los chorizos son elaborados de puerco y la gente los viene a buscar bastante para, los vienen a comprar para revender.

01:56El precio que tenemos aquí en el mercado, bueno, en mi puesto, el puesto 113, los tengo a $0.50.

02:02Nosotros vendemos y ofrecemos cabeza ahumada, costilla ahumada.

02:07La preparación de esto lleva no solo un día, sino son varios, tres días.

02:12Uno es la picada del puerco, el segundo la marinación y el tercero el ahumado.

02:17Esto se ahuma con leña de enance.

02:19Nosotros tratamos de traer la mejor calidad de ahumado al mercado San Felipe Neri.

02:24¿Esto a cuánto para el consumidor?

02:26La cabeza está a $1 la libra y la costilla ahumada a $3.75.

02:31En el caso de la carne de res, ubicada al final del recinto, el costo también se mantiene a la baja.

02:37Se encuentra de todo un poco desde $2.25 la libra.

02:41La consentida que son $3, que es la carne molida, la carne de guisar que tengo ahí que es también para $3.

02:49Me piden costilla que es a $2.35, $2.25, depende cómo esté.

02:54Y la carne de primera que es a $2.70 el de tal, hasta $2.60 cuando me piden al por mayor.

03:00No ha subido, se prevé un alza, escuché que iba a haber un alza, pero todavía no nos han dicho nada.

03:07Imagínense si no está dando mucho con esta alza, ¿cómo haríamos?

03:12¿La venta cómo está?

03:15Se vende, pero en particular nosotros tenemos problemas por el problema de la movilidad de los clientes al llegar acá.

03:22Arrendatarios y vendedores esperan que los precios de los productores se mantengan para poder mejorar las ventas.

03:29Viola Guevara, Telemetro Reporta.

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