Oynatıcıya atlaAna içeriğe atla
  • 1 yıl önce
Eskişehir'de kavanozla konserve yaparken kapağın atmaması için sıcak ile temas ettirilerek içerisindeki silikonun kabartılması gerektiğine dikkat çeken züccaciye esnafı, doğru yöntemi bilmeyen müşterilerin kendileriyle sıkça tartışma içerisine girdiğini belirtti.

Kategori

🗞
Haberler
Döküm
00:00KONSERVE KAPAK VE TURŞU
00:04Biz yaklaşık 40 senedir kavanoz ve kapak satarız.
00:08Her sene sezon geldiğinde konserve, turşu, reçel, kavanoz ve kapak satarız.
00:14Böyle her çeşidini.
00:16İnsanlar kışa girerken ekonomik yönden tasarruf edip, salça, domates, acı sos yapıyorlar.
00:23Şöyle bir sıkıntı var, biz her sezonda bu konserve ve kapağı satarız.
00:28Bu konserve ve kapak yanlış kullanımdan, yanlış kapatmadan dolayı esnafla müşteri arasında sıkıntı yaratır.
00:36Her sene, her esnaf, kavanoz satan her esnaf sattıktan 2 gün, 3 gün sonra, 5 gün sonra kapak attı diye müşteri gelir.
00:44Söylenir, gider, ver benim paramı der.
00:46Bunlar twist lock kapak, vidalı kapak değil.
00:49Twist lock kapak olduğu için kapağı sıkmamak gerekir.
00:52Konserve yapılacaksa içinin altının silikonu var.
00:55Silikonun sıcağı göre bir kabartılması lazım.
00:58Bu yanlış bilgilendirmeden dolayı biz sezonda pek çok müşteriyle kavgalı hale geliyoruz.
01:06Böyle bir şikayetimiz var.
01:07Yani insanlar, müşterilerimiz, bu konserve ve kavanoz yapanlar bu kavanoz kapatılmasını yani azıcık bilgilendirmeli veya bilmek zorundalar.
01:163 liraya, 5 liraya aldığımız plastik şişenin kapağı vidalı, çeviriyorsun.
01:23Sonra geldiği zaman sıkmak için çok büyük bir güç lazım.
01:27Bunlar da kavanozlarda twist lock kapak deniliyor.
01:30Böyle bölme bölme bir şey var.
01:32Kapağın içinde de çıkıntıları var.
01:35Çıkıntılar o yuvaya oturuyor ve sıkıyorsun.
01:38Kuvvetli biri sıktığı zaman onu açtırıyor ve kapak boşa çıkıyor.
01:42Kapak attı deniyor veya kapak bozuk çıktı deniyor.
01:45Yani kapağı kapatacağız ve sıcak gösterip silikonunu kabartacağız.
01:51Hikaye bu.
01:52Şimdi basitçe ne?
01:53Vidalı kapaktan bahsedelim.
01:55Şu.
01:56Bu PET şişede olabilir, normal şişede olabilir.
01:58Çeviriyoruz ve kapattık.
02:00Bitti.
02:01Şimdi kişi diyor ki eşim gelsin, babam gelsin, kocam gelsin.
02:05Bunu sık.
02:06Şimdi bunu ne kadar sıkarsan sık bozamazsın.
02:08Konservede şöyle girintileri var.
02:11Şöyle girintiler var.
02:12Bunlara twist lock kapak deniyor.
02:14Şurada da şöyle çıkıntıları var.
02:17Şu çıkıntılar şu girintiye girecek ve kapanacak.
02:21Kavanoz kapandı.
02:22Ondan sonra bayan diyor ki eşine gel şunu sık.
02:25Eşi sıkıyor ve şuraları açtırıyor, kapak atıyor.
02:29Halbuki konservenin kapanma şekli bu.
02:32Ondan sonra ne olacak?
02:34Konserve yapmak istiyorsa içini silikonla sıcağı iyi gösterip kabartacak.
02:39Hava almayacak.
02:40Ve bu şekilde konserve yapmış olacak.
02:43Sıcak su da olabilir.
02:44İçindeki malzeme sıcak da konup böyle konabilir.
02:48Bir tepsi içerisinde sıcak su konup malzeme konduktan sonra ters de çevrilebilir.
02:52Bunun kapanış şekilleri bu.
02:54Müşterilerimizden de bunu algılamalarını bize anlayış göstermelerini...
Yorumlar

Önerilen