00:00Au total, 600 équipements vont trouver une deuxième vie à l'issue des Jeux Olympiques.
00:03On va avoir des chariots chauffants, des meubles de self, des chariots réfrigérants.
00:12Bienvenue chez Vesto. Ici, on est dans une usine qui fait 8000 m².
00:16On est situé en Seine-et-Marne, à Compens.
00:18On y fait du reconditionnement de matériel de restauration.
00:20Aujourd'hui, on travaille énormément sur du matériel issu des sites de compétition des Jeux Olympiques,
00:25comme par exemple les tours réfrigérées qui sont derrière moi,
00:28qui proviennent de 13 des sites de compétition des Jeux Olympiques.
00:31C'était des machines qui étaient utilisées pour la vente de sandwichs,
00:34pour restaurer les gens qui venaient assister aux épreuves.
00:37Là, derrière moi, on a 28 machines.
00:39C'est une toute petite partie des 600 machines que l'on récupère à l'issue des Jeux Olympiques.
00:44Il faut visualiser que ces 28 machines, à elles seules,
00:47vont permettre d'éviter la création de 4 tonnes de déchets.
00:504 tonnes de déchets à éviter, c'est à peu près 40 tonnes de CO2 à éviter.
00:53C'est l'empreinte carbone d'une famille de 4 personnes pendant un an.
00:56La première étape de notre métier, ça va consistuer à trier les machines
00:59entre celles qui vont pouvoir avoir une deuxième vie
01:01et celles qui ont déjà trop servi et qu'il faut emmener vers le recyclage.
01:04Pour faire ça, on utilise des critères très simples sur des petites fiches comme celle-là,
01:07qui vont être cochées.
01:08Et à la fin, on a à peu près 80% des machines qui vont avoir une deuxième vie
01:11et à peu près 20% des machines qu'on va envoyer vers des recycleurs
01:14et qui vont retirer les métaux, notamment.
01:17Par exemple, pour un arrière-barre comme celui-ci,
01:20si les pièces de carrosserie sont trop abîmées, on ne peut pas le reconditionner.
01:24Si la machine date d'avant 2005, on ne peut pas le reconditionner.
01:28Par contre, si elle coche tous ces critères-là,
01:30alors on pourra lui donner une deuxième vie.
01:32On va passer au reconditionnement technique.
01:35Ici, on est à la deuxième étape du reconditionnement d'une machine Chevesto,
01:37reconditionnement technique.
01:39Ici, les machines vont passer entre les mains de techniciens habilités,
01:41en l'occurrence des frigoristes pour les machines froides.
01:43On va vérifier que la machine fonctionne dans son ensemble.
01:46On va aussi vérifier que les principaux organes de la machine fonctionnent très bien.
01:49Ensuite, on va changer ceux qui disent fonctionnent
01:52pour pouvoir faire en sorte que la machine, à l'issue de cette étape,
01:54fonctionne aussi bien qu'une machine neuve.
01:56Ici, on est sur la dernière étape du reconditionnement d'une machine,
01:59donc le reconditionnement cosmétique.
02:01C'est une étape qui est vraiment cruciale parce qu'ici, on va travailler sur l'usage de la machine,
02:04donner envie aux gens d'utiliser et surtout de prendre soin des équipements
02:08une fois qu'ils ont été reconditionnés.
02:10C'est une étape qui passe par beaucoup de nettoyage.
02:12C'est par exemple ce que Antoine est en train de faire en reconditionnant cette salle à dette
02:15qui a elle aussi servi pour les Jeux Olympiques.
02:17À la fin de cette étape, les machines vont être préparées comme celle-ci.
02:20Elles seront filmées, posées sur une palette, prêtes à l'expédition
02:23pour repartir n'importe où en France avec une garantie.
02:26Là, derrière moi, vous voyez des machines qui ont été produites la semaine dernière et la semaine d'avant
02:30qui sont prêtes à être achetées par n'importe quel restaurateur, n'importe quelle collectivité en France.
02:35Au total, 600 équipements vont trouver une deuxième vie à l'issue des Jeux Olympiques.
02:39On va avoir des chariots chauffants, des meubles de self, des chariots réfrigérants,
02:43des tables réfrigérées comme celles qu'on a vues, des plans de chats,
02:46aussi beaucoup de matériel en inox, des tables en inox, des chariots en inox.
02:50À peu près tout le matériel dont on peut avoir besoin pour équiper une cuisine
02:53aussi grande que celle du village des athlètes.
Commentaires