Paris 2024: pas de gaspillage dans les cantines olympiques

BFM

Le Comité d'organisation des Jeux a noué un partenariat avec les banques alimentaires pour qu'elles récupèrent toute la marchandise du village des sites olympiques.

Transcript

00:00Voilà la marchandise qui est arrivée du Stade de France cette nuit.

00:03Donc on a essentiellement du pain, des petits pains-burgers comme ça, briochés.

00:08Et il y a eu un petit peu de fruits aussi, quelques colis de pommes.

00:11Cette nuit-là, la Banque Alimentaire de Paris a collecté plus de 1,5 tonne de marchandises

00:16venues de trois sites olympiques, le Stade de France, le village olympique

00:21et le site d'escalade du Bourget.

00:23Une fois récupérées, la nourriture non consommée est triée par les bénévoles comme Gérard.

00:28On essaie d'éliminer au maximum les produits qui ne sont plus propres à la consommation.

00:32Soit parce qu'ils sont un peu avancés.

00:38Et après on regroupe par catégories.

00:43Ces palettes vont ensuite être récupérées par les associations.

00:47Ousmane est le représentant de Refugee Food.

00:50Grâce aux invendus des JO, son association peut produire en tout jusqu'à 1000 repas par jour.

00:56L'avantage d'avoir des invendus des JO, c'est de pouvoir produire plus que d'habitude

01:00et de répondre à la demande.

01:01Un exemple, sur un dispositif hier avec Emmaüs, où on doit avoir 200 à 250 personnes habituellement,

01:06on a eu 400 personnes hier soir.

01:07Non, non, écoute, merci de nous avoir rappelé.

01:08De rien, normal, normal.

01:10A Gennevilliers, près de 150 associations viennent profiter des denrées de la Banque Alimentaire.

Catégorie

Transcription

Écris le tout premier commentaire

Recommandations