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Transcript

00:00E' una cucina, io la chiamo formidabile perché ci permetterà da oggi di fare 250 pasti l'ora.

00:08E' una cucina ben attrezzata e questo ci permette di aggiungere un nuovo pezzo al nostro campo base

00:13quindi oggi noi siamo in grado di poter far mangiare le persone, farle dormire

00:17e dargli tutto quello che è necessario durante un accampamento in caso di emergenza.

00:21La Protezione Civile del Basso Garda, che conta oggi 115 volontari,

00:26aggiunge un nuovo mezzo al suo potenziale operativo,

00:29una cucina mobile da campo acquistata grazie al sostegno di alcune aziende del territorio.

00:34250 pasti non sono pochi, è una cucina innovativa,

00:38all'interno abbiamo un forno, abbiamo un bolitore che fa 15 kg di pasta ogni 10 minuti,

00:44abbiamo un contenitore dove ci permette di cucinare dei sughi,

00:47anche 10 litri di sugo ogni 25 minuti, mezz'ora.

00:50Quindi tutto questo ci permette di poter veramente dare da mangiare in caso di bisogno

00:54sia per le persone che magari sono sfollate, quindi hanno avuto la calamità,

00:59ma soprattutto per le squadre di emergenza in tempo un'ora,

01:02perché questa cucina veramente si posiziona, si attaccano gli scarichi interni e esterni

01:08e funziona senza nessun problema.

01:10All'interno ci lavorano due cuochi che hanno fatto un corso di cucina in emergenza,

01:15quindi sono persone preparate e all'esterno viene montato un tendalino

01:20dove sotto si preparano praticamente tutto il discorso della preparazione del cibo.

01:24Sottotitoli creati dalla comunità Amara.org