أسرار تحضير مخلل لهانة ملفوف الاحمر رفيق مثالي لوجباتك سريع وسهل التحضير بالطريقة الأصلية التركية مع رباح محمد

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

شاهد أسرار تحضير مخلل لهانة ملفوف الاحمر رفيق مثالي لوجباتك سريع وسهل التحضير بالطريقة الأصلية التركية مع رباح محمد - وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد على Dailymotion

Transcript

00:00بسكينة كمان بصير

00:04خلاصنا كل الكمية

00:06هيك شايفين من هلا تغير اللونة

00:08ما شاء الله النتيجة روعا

00:10بعد يوم بس كيك صار

00:12بس انت عبدوق الجمهور ما عبدوقو

00:14الاحمر

00:16التركي للسلطات والسندويشات

00:18وهدول الشغلات

00:20قره لهانا بقولولو

00:22شرائح رفيعة

00:24بسكينة

00:26او بقشارة البطاطا

00:28هلينا تجرب

00:30بقشارة البطاطا

00:32شوفي اذا سهل

00:34بهاي

00:36بدك تقشري

00:38هلا يعني

00:40القصد منو انو نعمل شرائح رفيعة

00:42هاد هو

00:44السكينة كمان بصير

00:46نعمل كمية واذا بقي

00:48رح نكمل بالسكين

00:50ايوه البقى بدك تعملي بالسكين

00:52ايوه انا بحاول

00:54نعمل لون نرفع

00:56نجيرو كلنو نفس المستوى

01:00هلا هي خلصتي

01:02خلصنا كل الكمية

01:04كلنو صار نفس المستوى

01:06تقريبا بدك تقول

01:08الله يعطيك العافية

01:10بالنسبة للمحلول

01:12اللي بدنا نحضر فيه

01:14لهانا التركي يعني

01:16هون في عندي كوب ونص

01:18400

01:20و

01:22450

01:24500

01:26نحط خلل

01:28نكمل ال 500 نحط كوبة

01:30طبعا

01:32كوبين مي

01:34هون في عندي كوبين من المي

01:36حتى الوزاد المحلول يعني ما بيأسر

01:38اذا كان ميتو كتير

01:40وهون في عندي

01:42خلل ابيض

01:44او فينا كمان نستخدم الخلل العناد

01:46خلل تفاحات

01:48اي خلل بصير

01:50بس انا رح استخدم خلل ابيض

01:52كوب

01:54نكمله على 750

01:56على كوب خلل

01:58وكوبين مي

02:00وفي عندي ملعقة صغيرة

02:02ملح الليمون

02:04ملح الليمون

02:06ملح الليمون هاد هو

02:08بيحط ملعقة

02:10صغيرة

02:12مليانة يعني

02:16وهدو الهنن

02:18هدو هو المحلول

02:20هدو الهنن

02:22هون بدي احط الملح

02:24وافركو

02:26حتى يدبلو

02:28وهالمحلول بدنا نحطو مباشرة

02:30بالاطراميزي

02:32هاد هو المحلول السحري

02:34المخلل

02:36يلي بدي يعطينا طعمة الخمودة

02:38هاد هو

02:42هون اللهانة

02:44خلص لابين ما يدوب الملح

02:46ملح الليمون

02:48هون بدي اتركو هون على جنب

02:50وبالنسبة للملح هون

02:52بدي احط ملعقتين كبار

02:56ملعقتين كبار

02:58ملح

03:04ملعقة الاولى

03:06التانية

03:12هدول هيك بدي افركو

03:14حتى هيك يتشربو الملح

03:18ويصغر حجمو

03:20هلا هيك بس الملح حطيتي

03:22المحلول امتى بدك تحطيه

03:24هلا بس احطو بالاطراميز

03:26بعد ما تحطي بالاطراميز بدك تحطي المحلول

03:28احط محلول مباشرة فوق

03:30كافي كمية الملح

03:32لهاي الكمية للكيلو

03:34ملعقتين كبار

03:36كافي

03:38هيك شايفين من هلا تغير لونه

03:40بلش يتغير لونه

03:42بس بعد ما نحط المحلول

03:44بدو يوم كامل او يوم ونص

03:46يعني يصير جاهز للأكل

03:48للسلطات

03:50نحطه جنب الصندويشات

03:52هلا هيك بتحطيه مشان ما ينكب

03:54بدي احاول احط كلو

03:56مشان ينكب

03:58ينكب بالصحة

04:00ارجع نشيلو واحطو

04:02احسن ما ينكب فوق الطولة

04:04هلا بدك تحط المحلول

04:06خلاص بدي احط المحلول

04:08محلول العجيد

04:10من الجوانب

04:12احاول املء الفراغات

04:14هوا مي بس تحطي

04:16تملأ يعني

04:18مو صفية

04:20هلا ما بيأثر

04:22هاي المي اذا زادت عنا

04:24فينا نحطو بعلبة

04:26ونغطي ونحطو بالتلاجة

04:28يعني هاي خبز كيلوين

04:30ها كمية المي

04:32لا ما رح يكفينا

04:34كيلو ونص

04:36يكفي كيلو ونص

04:38كيلو وربع ونص

04:40خلاص هيك بدنا نحاول

04:42طلع اللون

04:44بلش يعطي لون

04:46مو فيه الخل

04:48وملح الليمون

04:50عبحاول

04:52يعني هاد الفراغات

04:54اطلع الفراغات

04:56يعني يمتلأ بالمي

04:58هيك خلصت

05:00بقي عندي هاد المحلول السائل

05:02بقي 200 ملي

05:04اذا حطينا بقى ترميزين

05:06فينا نزول

05:08يعني على اتنيناتن نوزع هاد المي

05:10ويكون كمية المي

05:12بالمحلول الكبيرة

05:14ما بيأثر طبعا

05:16هلا عامة لازم المخلل

05:18يكون مغمورة بالمي

05:20بالمحلول

05:22يلي حضرنا نحن

05:24هلا بدي اسكره

05:26هاد الفيلم ستريش

05:32هلا هاد هيك ما بيفور كمان

05:34لا ما بيفور

05:36مثل غير مخلل

05:38نسكر عليه

05:40بتحفظه بالبراد اكيد

05:42لا حاليا بدي احطه بحرارة الجو

05:44لمدة يومين

05:46لحتى يستوي

05:48من بعده بدنا نحط بالتلاجة

05:50وبصير عنا جاهز

05:52ناخد منه امتى ما حبينا

05:54يوم يومين

05:56بحرارة الجو

05:58لابين ما يتخلل

06:00يصير مخلل ويكون جاهز

06:02بس جاهز ويتخلل يعني يستوي

06:04ونحطه بالبراد

06:06افضل انه بعد ما تخلل

06:08نحطه بالبراد لحتى يظل معنا مقرمش

06:10لأطول فترة

06:12يعني اصلا بيظل هو مقرمش لحتى يخلص الكمية

06:16وهاد هو كان مخللنا

06:18يوم يومين

06:20وبصير جاهز للأكل

06:22الله يعطيك العافية

06:24وخلينا نشوف مع بعض نتيجة المخلل

06:26يلي عملناه مبارحة

06:28اكيد استوي

06:30راسي بدك مساعدة

06:32الله يعطيك العافية

06:34ما عندها عزف

06:36كان صير فيه ضغط

06:38وما رادي يفتح معا

06:40المهم

06:42فكنا من الضغط

06:44وشايفين اللون

06:46اخذ لونه منيح

06:48خلص استوي وصار جاهز

06:50وهلا فينا نحطه بالبراد

06:52وقت منحتاج

06:54الصنوشات الصلاطات

06:56هيك جنب الأكل

06:58يعني الواحد فينه يحط

07:00يعني كل شي

07:02وفينا اللون محلل

07:04اللون بجنن

07:06احمر

07:08وطعمتها حامضة وبتقرمش

07:10ما شاء الله النتيجة روحان

07:12كما نشايفين

07:14وفينا نحط

07:16نحط له مي كمان

07:18ميت المخلل

07:22وخلاص هيك كان نتيجة

07:26بعد يوم بس هيك صار

07:28بيوم واحد

07:30وهذا هو النتيجة

07:32ما شاء الله ناجح

07:34اتمنى انتوا كمان تجربوها في البيت

07:36والله عامة الصندويشات

07:38يعني بيطلع طيب

07:40خلينا ندوق ونشوف الملوحة

07:42والحموضة كيف طالعة

07:44بس انتوا عم تدوق

07:46الجمهور ما عم يدوقو

07:48شلون ممتاز

07:50خد انتوا كمان ندوق

07:52لا لا شي ممتاز والله

07:54الملح والحمض كله

07:56مع بعض والصايف

07:58بشكر كل حدا بقي معنا لآخر الفيديو

08:00وبشكركن على تعليقاتكن الحلوة

08:02وتجديعكن الدائم

08:04فضلا ندعم الفيديو بلايك وتعليق

08:06وانتظروني بفيديو جديد مع السلامة

08:08في أمان الله

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended