00:00la dieta loca en su vida, una dieta que leyó en una revista, que vio en Instagram, en tiktok y resulta que haces la dieta, te da la moridera y al final no obtienes los resultados, ¿qué estás esperando?
00:12Hoy está con nosotros Joana Pérez, ella es nutricionista, pero Joana no solo nos viene a hablar de las dietas locas, sino a brindarnos un poquito su testimonio.
00:19A Joana hace unos años le diagnosticaron diabetes tipo 2 y lo revirtió, ¿eso se puede revertir?
00:26Por supuesto que se puede revertir, es un trabajo de esfuerzo, o sea no es algo que te ganaste, revertí y estoy, ¿no?
00:33Entonces básicamente es corregir tu alimentación para que ese metabolismo vuelva a sensibilizar, a procesar mejor los carbohidratos, hacer ejercicio de fuerza, para entonces crear una mejor base metabólica que te permita revertir este diagnóstico y por supuesto, teniendo en cuenta que una vez llego allí, eso debo mantenerlo.
00:55Es que me gradué a revertir el medicamento, ahora como comía antes, ¿no? Entonces voy otra vez para atrás.
01:01Dice que ella era repostera, hoy día es nutricionista, entonces realmente te involucraste mucho con estos hábitos.
01:08Y aquí tenemos una lista de dietas que todos hemos escuchado, mira, la dieta de los líquidos y los polvos, la dieta romana, esta es que es frutitas nada más, come frutas, acá tienes la dieta baja en carbohidratos, esta es la dieta de la manzana, yo he escuchado la dieta de la luna, la dieta de la sopa, que por ejemplo, y vamos a brindarle las desventajas o las ventajas de cada uno de ellas, dieta líquida y dieta de los polvitos.
01:37Ok, vamos primero con la dieta líquida y la dieta de los polvitos. Evidentemente, este tipo de dietas tienen una restricción calórica muy grande, que quizás a los primeros días yo lo voy a tolerar, ok, entonces reemplazo todas mis comidas por ahora batidos, por jugos verdes, etc.
01:56Entonces, eso lo que va a hacer es que obvio yo reduzca, si yo me comía antes tres mil calorías, ahora me voy a comer mil y obviamente voy a bajar de peso, claro, y lo voy a tolerar una cierta cantidad de días mientras mi cuerpo gasta un poquito más de grasa, pero llega un punto en que él dice, ¿sabes qué? Esto no es suficiente para mí y empiezo a desnutrirme, empiezo a utilizar entonces más masa muscular en lugar de grasa, que era lo que quería utilizar al principio.
02:26Y evidentemente, este tipo de dietas no es sostenible. No es sostenible la dieta de los polvitos, la dieta del agua, la dieta de la sopa, nada que sea solamente consumir líquido es adecuado para nuestro cuerpo. ¿Qué es esto de la dieta romana?
02:41La dieta romana era una metodología que se usaba antes, ya no se usa tanto. Básicamente se hacía con un especialista, evidentemente con un doctor que te prescribía una hormona que se llama HCA.
02:56Sí, me acuerdo de la dieta romana. HGC, que es la hormona que producen básicamente las embarazadas. Entonces con esto me restrinjo el apetito. Ahora hay muchas opciones parecidas. Entonces esto restrinjo el apetito y pongo una dieta muy, muy baja en calorías. Obviamente voy a bajar, pero cuando me quiten el medicamento que queda detrás de eso, entonces no estoy educando al paciente a que esto es lo que tienes que hacer.
03:24No es como una dieta sostenible y los resultados tampoco. La dieta de la manzana. ¿Existe gente que realmente sólo come manzana durante el día para poder bajar de peso?
03:33Sí, se hizo muy popular hace unos años. La dieta empezaba con veintiún manzanas, de esas comidas como ponte tú dos manzanas cada cuatro horas. Ibas reduciendo día a día la cantidad de manzanas hasta que te quedabas con tres manzanas y descansabas y volvías a comenzar.
03:50Entonces el restringir igual pasa con la dieta de la piña y con cosas que nos enfocamos en voy a agarrar un nutriente y con eso, obvio que vas a bajar, pero te estás desnutriendo. Estás desgastando tu cuerpo, desgastando tu salud.
04:03Entonces ahora viene el patrás. Todo este tipo de dietas nos llevan es el rebote. El rebote no es más que la suma de varias cosas. Lo primero, cuando yo hago esta restricción calórica, al principio mi cuerpo reacciona como que si tú tienes un trabajo donde ganas diez mil dólares y yo te cambia uno de tres mil.
04:23Entonces, cuando yo hago esta restricción calórica, yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a
04:53cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Yo me voy a cambiar. Este es el
05:06la dieta baja en carbohidratos
05:10y queremos dejarla para el
05:11final, porque está vendría
05:11siendo la mejor opción.
05:15Exacto. Esta sería una opción
05:16válida para todos.
05:19Cuando queremos hacer una buena
05:20nutrición, tenemos que tener en
05:21cuenta algo que yo llamo la
05:24regla de la doble C.
05:26Es la calidad del alimento y la
05:27cantidad de ese alimento.
05:30Entonces, si yo garantizo
05:31calidad de el alimento y esto es
05:34muy fácil. Váyanse a lo natural,
05:35porque si te vas a empaques,
05:38te vas a enredar la vida y
05:39probablemente de los cien
05:40etiquetas que leas, noventa y
05:41nueve no sirven para nada.
05:42Claro, claro.
05:43Entonces ahí garantizo la
05:44calidad, pero el hecho de que
05:45algo sea bueno no quiere decir
05:48ahora que puedo comer las
05:49cantidades que quiera.
05:50Entonces voy a con las
05:51cantidades y esta es la
05:52importancia de acudir a un
05:55especialista que determine
05:56según lo que yo hago, según lo
05:57que yo gasto, según mi posición
06:00hormonal, según lo que yo
06:01hago, según lo que yo gasto,
06:02según mi posición hormonal,
06:05también según el padecimiento
06:06que tenga, cuánto yo debo
06:09consumir de cada
06:10macronutriente.
06:11Básicamente ponemos bajo
06:12carbohidrato porque es
06:13macronutriente que es energía
06:15inmediata.
06:16Se suele ser con el que
06:17tenemos más problemas.
06:18Este es netamente el más rico
06:20es el más rico y el que tú
06:22sientes mayor saciedad o
06:24satisfacción, pero creo que
06:26también es un tema de adaptarse.
06:28Lo más importante, como
06:29menciona Johanna, acudir al
06:30especialista.
06:32Usted puede leer todas estas
06:33dietas, pero realmente es un
06:36profesional el que va a
06:37determinar de qué manera usted
06:39se puede nutrir y a la vez
06:40conseguir ese peso ideal que
06:42tanto está esperando.
06:44Johanna, ¿dónde te pueden
06:45seguir?
06:46Personas interesadas en tus
06:47servicios.
06:48Ok, me pueden seguir por
06:49arroba yo a fit catorce.
06:50Ahí les estaré brindando toda
06:51la información con todo el
06:52gusto.
06:53Oye, y quiero contarles que
06:54llega el
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