00:00Kalau bicara kota Palembang, Pemirsa tentu kuliner Mpempe ini adalah salah satu unggulannya.
00:05Tapi ternyata ada kuliner lain namanya Pindang Ceker.
00:08Perpaduan rasa asin asam yang pedas berasal dari irisan tomat dan nanas serta cabai rawit
00:13membuat menu satu ini cocok disantap saat makan siang.
00:24Resep Pindang merupakan masakan khas Palembang yang cukup populer dan diganderungi banyak orang.
00:30Namun siapa yang sangka menu ikan atau daging dengan kuah kuning khas Lusantara ini
00:36cocok juga diganti dengan ceker ayam seperti kreasi ibu rumah tangga di Komplek Bukit Sejahtera,
00:42Poligon Ilir Barat 1, Palembang.
00:45Rasa kuah pedas asam yang berpadu dengan lembutnya daging ceker
00:49membuat pemburu kuliner jadi ketagihan.
00:52Proses pembuatannya pun tak begitu sulit.
00:55Awalnya, ceker yang telah dicuci bersih menembus hingga empuk.
00:59Selanjutnya, ulek semua bumbu yang sudah disiapkan hingga halus.
01:03Lalu campur dan rebus kembali dengan ceker hingga mendidih.
01:08Dan pindang ceker pun siap disantap dengan nasi putih.
01:12Soal harga, jamin sangat ramah di kantong karyawan atau pelajar.
01:17Nah, bagaimana pemirsa?
01:19Jika ke Palembang, jangan lupa mencicipi menu ini atau Anda bisa membuatnya sendiri di rumah ya.
01:25Dari Palembang, Sumatera Selatan, Bambang Hirawan, Ayus, melaporkan.
Comments