Le plat préféré de Jeanfi Janssens

Connaissez-vous la tarte au sucre ? Pour neo, Jeanfi Janssens présente son plat préféré du Ch’Nord. ✨

Transcript

00:00Moi, ma recette préférée de chnor, c'est une tarte au sucre.

00:03La recette, bon, il faut de la levure de boulanger, de la pâte, du sucre, de la vergeoise,

00:08il faut tout bien mélanger, ça va, tu retrouves les recettes sur internet,

00:11parce que c'est pas en tête des proportions.

00:12Moi, j'ai toujours vu ma mère qui fait comme ça, à la louche, comme ça, et c'est bon.

00:17Tu la manges à une occasion particulière ?

00:18Tu la manges le dimanche, tu la manges au petit déjeuner.

00:21En fait, c'est multi-occasion, c'est le plat générique qui passe pour tout.

00:25Tu vas chez des amis, au lieu d'offrir des fers, une tarte au sucre, une tarte au sucre.

00:28Voilà, on mange tout le temps, et la bouffe, c'est quelque chose de convivial.

00:31Familial, c'est des plats très populaires, qui coûtent pas cher,

00:34parce que les gens sont dans le partage, et avec 3 fois rien, on fait 3 fois plus pour tout le monde.

00:39Et à l'inverse, c'est quoi pour toi le pire plat du Nord ?

00:41Alors, le pire plat du Nord, pour moi, j'adore la flamiche au maroilles.

00:46J'adore la flamiche au maroilles, c'est-à-dire le maroilles quand il est cuit.

00:49Mais le maroilles froid, l'odeur, je ne peux pas.

00:52Je ne peux pas, la pâte, tout dans ma bouche, j'ai l'impression d'invaler un tas de fumier.

00:56Je ne peux pas. Flamiche au maroilles, c'est bon, mais le maroilles tout seul, froid.