00:00Pemirsa sebelak yang ada di sebuah kedai di Palembang kini berbeda karena ditambah dengan gurita yang menjadi isian utamanya.
00:06Penasaran? Berikut liputannya untuk Anda.
00:18Jika biasanya kuliner sebelak berisi kerupuk, bakso, atau mie,
00:22sebelak yang ada di sebuah kedai di Palembang ini berbeda karena ditambah dengan gurita yang menjadi isian utamanya.
00:32Daging gurita yang empuk dipadukan dengan kuah sebelak yang pedas dan kental memberikan sensasi baru yang sangat nikmat.
00:41Proses pembuatannya sendiri mirip dengan sebelak pada umumnya,
00:44namun daging gurita direpus selama 1 hingga 2 jam agar empuk dan tidak alok.
00:51Untuk kuahnya menggunakan campuran cabai, bawang putih, dan kencur yang digiling halus dan ditumis hingga harum.
01:00Setiap harinya kedai ini bisa menghabiskan puluhan porsi sebelak gurita
01:05yang dijual mulai dari harga Rp17.000 hingga Rp49.000 per porsi tergantung ukuran daging gurita.
01:13Dari Palembang, Bambang Irawan, ANEWS melaporkan.
Comments