El cultivo de maracuyá, desde Chiriquí

TVN Media

11/8/2024

Visitamos una provincia que tiene ¡De todo!

Categoría

🗞

Noticias

Transcripción

Mostrar la transcripción completa del vídeo

00:00A mí me encanta venir a visitar Chiriquí, conocer a la gente de acá.

00:04Es por eso que en esta ocasión me he trasladado hasta Gómezabajo,

00:07porque me cuentan que aquí se produce la mayor cantidad de maracuyá a nivel nacional.

00:14Una fruta deliciosa, refrescante, que a todo el mundo le gusta.

00:19Es por eso que yo voy a conocer desde que es una semillita hasta que tenemos el fruto en la mano.

00:25Venga, acompáñenme. Vamos a ver cómo es el proceso. ¡De una!

00:31Maracuyá es una de las frutas más buscadas en los mercados por su aroma y rico sabor.

00:37Usted sabe que queda bien para lo que sea.

00:40Por eso vinimos hasta Chiriquí a conocer un poco de cómo se cultiva

00:44y también ver si hago un siembra allá en la casa.

00:47Señor Juan, he dado la recorrida de la vida para encontrarlo.

00:52Qué bueno, qué bueno, qué bueno.

00:54Oiga, vinimos a conocer todo el proceso detrás de una fruta que es deliciosa.

00:59Y yo sé que a más de medio mundo le encanta la maracuyá.

01:04El cítrico aquí en Panamá, hoy día la fruta del cítrico, o todos los cítricos,

01:10se está expandiendo mucho, o bastante, en lo que es la parte del área de Panamá.

01:16Ok, entonces, más que hablar de las propiedades y las frutas,

01:20queremos venir a conocer todo el proceso desde que se le ideó tener esta fruta,

01:27porque no es fácil.

01:28O sea, miren el ramado que tiene.

01:30Lo que pasa es que, si bien es cierto, es un trabajo bien fuerte, es un trabajo muy rudo.

01:34Al inicio, pues, es cuesta.

01:35Ya después, tú tienes la estructura y para la siguiente siembra,

01:39el siguiente cultivo, pues, la siguiente rotación,

01:41ya es un poco más fácil lo que es la parte económica.

01:48Esta sí es la planta principal.

01:50Nosotros tenemos que tratar con cuidado,

01:54llevarla al cable, ir empujándola en el cable con cuidado,

01:57porque ella está muy frágil, ella está muy delicada.

02:00Entonces, ahí la acomodamos.

02:02Entonces, también corto este, voy dejando este, corto este de aquí, esta yema.

02:10Todo esto se llama axila.

02:12En cada axila, donde está cada hojita, es un hijo que tira.

02:17Yo dejo este, a la planta avanza, este lo capo y sigue.

02:23¿Y esto?

02:25Eso se desecha.

02:27No se vuelve a plantar.

02:29Porque la planta, como le decían antes, es muy vigorosa,

02:34ella es muy robusta en vegetación.

02:37Entonces, de aquí para acá nosotros no necesitamos nada.

02:40Necesitamos la planta limpia, de ahí.

02:43De aquí hacia arriba es donde nosotros vamos a cuidar.

02:45Es lo que estamos haciendo.

02:47Ya aquí ya comienza a tocarse.

02:49Esta es una planta que se trasplantó el 30 de abril.

02:55Y ya aquí tenemos los botones.

03:01¿Adivinen? No, me engañó un poquito.

03:03Me dijo, todavía no Giselle, porque quiero llevarte al lugar donde sucede toda la magia

03:08antes de ver la fruta.

03:09Y es que estamos en el verdadero, porque no es simplemente abrir un huequito en la tierra

03:13donde estábamos y que vaya para arriba.

03:15Eso no funciona así.

03:16Hay un proceso.

03:17Es un proceso.

03:18Hay que llevar la planta al campo.

03:19Hay un proceso.

03:20Que es este que tenemos aquí, con estas como...

03:24Pandejas.

03:25Pandejitas, donde se van poniendo semillas por semillas.

03:28Así es.

03:29Y ellas van creciendo.

03:30En el caso de la maracuya, la semilla de maracuya demora alrededor de 10, 12 días para romper.

03:35En lo que es la parte de la cámara, pues donde ella está,

03:39de ahí la sacamos a los 10, 12 días y la traemos entonces acá.

03:43A caer un poco de sol.

03:45Esta plantación ya está lista.

03:47En el sistema radicular.

03:48¡Qué belleza!

03:49En el sistema radicular.

03:51Ya esto nada más toca abrir hueco en donde vamos a...

03:55Así es, meterle insecticidas y meterle un producto biológico para estimular,

04:01apenas llegue, pues seguir estimulando el sistema radicular.

04:04Y ella va para arriba como usted vio.

04:05Si rompe de una vez su desarrollo y pues lo como vimos en la cintita,

04:10ahí ya se comienza a enredar.

04:13¡Llegamos al lugar donde teníamos que llegar!

04:15Y adivinen, la gente se sigue sumando.

04:17La gente que quiere maracuyá.

04:19Pero bueno, está el señor Ariel Espinoza.

04:21Él es socio también de todo esto lo que hemos visto, que es un proceso maravilloso.

04:27Y hay un dato importante que hay que decir.

04:29Que esta área, ¿qué es?

04:31Nosotros, gracias a Dios, somos el líder en producción de este rubro de maracuyá.

04:36Aquí en el sector de Gómez Abajo, principalmente, y el sector de San Miguel Gómez.

04:41Que comprende el corregimiento de Gómez.

04:43Es líder en producción de este rubro de maracuyá.

04:46A nivel nacional.

04:47Y lo podemos ver que a pesar de que no es sencillo, es un rubro que se comporta bonito en el área.

04:52Porque el clima no amerita.

04:55Bueno, aquí tiene su maracuyá para que haga su costel.

04:59Lo que usted necesite.

05:00Si, es que yo no había conseguido ni una maracuyá.

05:03Ah, si ya la ha llevado, ¿verdad?

05:05No, esa es la última que me dio.

05:07Está bien.

05:08Me dio cuatro.

05:12Después de la cosecha, vinimos al centro de recolección del concentrado de maracuyá.

05:17Donde se lava muy bien, se parte la fruta y sacamos todita la pulpa.

05:22Para luego empacarla y congelarla.

05:26Ya vieron, aquí sí se trabaja con pasión.

05:28Vamos a probarla.

05:34Esto sí está bien hecho.

05:36¡Hecho en Panamá!

05:38Yo me voy a llevar todo esto a la casa.

Recomendada