Pourquoi utiliser une feuille de papier cuisson dans les casseroles ‍

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Transcript

00:00Maintenant j'arrête de cuire les aliments directement dans la poêle, trop dangereux mais pas que.

00:03Désormais j'utilise systématiquement une feuille de papier cuisson, une feuille de papier sulfurisé.

00:06Regarde un peu les avantages de fou.

00:08En fait je découpe une feuille à la taille de la poêle, la chiffonne, pour mieux la mettre dans la casserole, comme ça.

00:14Premier avantage, fini les graisses. Pas besoin d'huile, pas besoin de beurre.

00:17La viande, le poisson, ce que tu veux, ne collera pas.

00:20Deuxième avantage, fini l'intoxication au téflon.

00:22Regarde-moi l'état de cette poêle. Le téflon c'est une matière cancérigène.

00:25C'est clair et net, si t'en manges, et t'en manges forcément vu l'état de la poêle, c'est pas bon pour ta santé.

00:29En mettant une feuille de papier sulfurisé dans la poêle, tu ne seras plus en contact avec le téflon.

00:33Je vais mettre deux morceaux de porc à cuire.

00:34Enfin non, je vais mettre un morceau de porc et de steak haché.

00:37Tu vas voir que ça cuit très bien, qu'en plus tu ne vas pas avoir besoin d'utiliser un couvercle.

00:42L'utilisation d'une feuille de papier cuisson limite aussi grandement les odeurs.

00:45Et puis si tu veux utiliser, je ne sais pas, une casserole pour que ça cuise un peu plus vite,

00:48tu peux toujours rabattre un peu le papier cuisson pour contenir la chaleur.

00:52Je retourne le steak haché, boum !

00:54Le top du top, c'est que tu ne vas pas avoir besoin de faire de vaisselle.