Costillar de cerdo al horno con patatas - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Jugoso por dentro, tostadito por fuera, tan tierno que la carne se separa del hueso, así queda esta receta de costillar de cerdo al horno ¡que se hace sola!

Transcript

00:00Hoy cocinamos una receta fácil y muy jugosa, costillas de cerdo al horno con patatas.

00:08Empezamos preparando las patatas, cortándolas por la mitad

00:11y marcándoles una cruz en la pulpa con la punta de un cuchillo.

00:15Las espolvoreamos con una mezcla de sal y pimienta.

00:25Las ponemos boca abajo en la bandeja del horno, sobre una base de aceite de oliva.

00:31Ahora colocamos el costillar de cerdo y lo sazonamos también con sal y pimienta, por los dos lados.

00:46Horneamos durante 30 minutos a 190 grados.

00:51Pasado este tiempo, damos la vuelta a las patatas y al costillar

00:54y horneamos 25 minutos más o menos.

01:0025 minutos más a 200 grados.

01:06O hasta que quede así de tostado.

01:09Servimos medio costillar por persona.

01:11Acompañamos con las patatas asadas y un poco de ensalada y a disfrutar.

Costillar de cerdo al horno con patatas - Cocina Fácil

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