Trévarez expérimente le robot de traite mobile en 100 % pâturage

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il y a 1 an

[Reportage Space WebTV] Robot & pâturage

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00:00À la ferme expérimentale de Trévarez, dans le centre du Finistère, l'herbe pousse

00:11tout l'été.

00:12L'un des trois troupeaux de la ferme est conduit en agriculture biologique et en traite

00:16robotisée.

00:17Depuis le mois de mai, les 54 vaches ont gagné leur pâture d'estive, située à quelques

00:22kilomètres de la stabulation d'hiver.

00:24Le robot de traite et le temps qu'elle est mobile, monté sur remords, ont également

00:28pris place au milieu des préalables.

00:31Ce robot de traite mobile, là aussi, vise à répondre aux questions des éleveurs en

00:35système pâturant, avec beaucoup de pâturage, donc pas forcément en bio, mais un système

00:40pâturant.

00:41La particularité de ce robot, c'est qu'il est positionné sur une remorque, une remorque

00:47de bétaillère, qui a été aménagée à cet effet-là.

00:51Ce robot est positionné en bâtiment pendant les six mois de l'hiver, six à sept mois

00:57de l'hiver, et pendant les cinq à six mois de la période été, il se trouve positionné

01:04de manière stratégique au milieu d'un bloc de parcelles adapté à une large part de

01:08pâturage.

01:09L'objectif, c'est de tenir sur ce site de pâturage qui offre 40 à 50 arbres par

01:14vache jusqu'au cours du mois d'octobre.

01:17Aujourd'hui, le bloc de parcelles homogènes est composé de 22 hectares, quasiment d'un

01:22seul tenant, où les parcelles communiquent entre elles, avec peu de culture, puisqu'on

01:25a seulement deux à trois hectares de culture qui permettent de refaire les prairies, et

01:31on a donc amené un troupeau, pour cette année, de 54 vaches traites, donc 54 vaches qui passent

01:37au robot environ deux fois par jour.

01:39L'originalité du dispositif vise à faire circuler, à trouver les moyens de faire circuler

01:50les vaches sans l'utilisation de fourrage complémentaire, puisque les vaches sont en

01:56régime de pâturage plat unique et reçoivent une quantité de concentré très faible, puisqu'elles

02:01ne reçoivent que 500 grammes de concentré à chaque passage au robot.

02:04Donc l'objectif, c'est de les faire circuler sans les artifices souvent habituelles que

02:08sont la distribution de fourrage à l'auge, puisqu'ici il n'y a pas d'auge, et sans

02:11la distribution massive de concentré, et donc nous ce qu'on a fait, c'est qu'on a organisé

02:16le pâturage en un bloc de parcelles, en un bloc de paddock destiné au pâturage de jour

02:20et un bloc de parcelles destiné au pâturage de nuit, et c'est l'alternance entre paddock

02:24de jour et paddock de nuit dans lesquels le fil est avancé à chaque repas que les vaches

02:29ont l'espérance d'herbes fraîches finalement dans le paddock du repas suivant, les fait

02:34passer à la traite pour pouvoir espérer avoir la possibilité d'aller dans le paddock suivant.

02:38Les vaches sont ici depuis mi-mai, est-ce qu'elles sont ponctuelles pour changer de

02:42parcelles ?

02:43Alors ce qui est impressionnant, c'est de voir l'horloge biologique que peuvent avoir

02:47les vaches puisque le changement, je prends l'exemple du changement du soir qui a lieu

02:52à 17h, basculement du paddock de jour vers le paddock de nuit, autorisation d'aller

02:55dans le paddock de nuit, a lieu à 17h et ce qui est impressionnant c'est de voir entre

02:5916h30 et 16h45 les meneuses, le tiers des meneuses du troupeau, quitter le paddock de

03:05jour et prendre le chemin de la traite pour avoir le droit les premières d'avoir l'herbe

03:10fraîche.

03:11Le point un peu stratégique de ce dispositif-là c'est autour quand même de la porte 3 voies

03:18qui permet de trier les vaches en sortie d'aire d'attente, une fois qu'elles se sont faites

03:22traire, 3 voies, une première voie qui permet d'isoler une vache après programmation pour

03:30insémination ou autre, sans devoir aller la chercher, donc il y a un box d'isolement

03:34et puis deux autres voies qui servent tout simplement à orienter soit vers le paddock

03:38de jour, soit vers le paddock de nuit et l'objectif c'est d'abord de ne pas aller

03:42chercher les vaches, donc on essaye de pousser le système jusqu'aux limites et c'est aussi

03:45pour ça sans doute qu'on n'est pas à 2 ou 2,1 ou 2,2 traites par vache, c'est qu'on

03:49a quelques vaches, quelques individus qui se font un peu tirer l'oreille pour venir

03:54faire traire mais ça va rarement au-delà de 2 à 3 vaches.

03:57Après en termes de saturation, 54 vaches, on est sans doute un petit peu, on a des possibilités

04:04de traire un peu plus de vaches, on verra à l'avenir, à tester avec un nombre de vaches

04:09un petit peu plus important, on sait aussi par expérience des éleveurs qui travaillent

04:13sur le robot de traite et le pâturage qu'au-delà de 60 vaches, ça sera sans doute très délicat.

04:17Et donc cette herbe fraîche, elle permet quel niveau de production ?

04:20Alors aujourd'hui on est autour de 22 kilos de lait par vache traite en ce moment avec

04:26un stade de lactation assez avancé pour une partie des vaches puisque nous allons bientôt

04:30commencer à tarir pour des vellages qui auront lieu en septembre.

04:33Donc on est à 22 kilos de lait environ mais ce qu'il faut savoir c'est que ces 22 kilos

04:37de lait sont faits exclusivement avec du pâturage et seulement environ un kilo de concentré

04:43par vache et par jour.

04:44Aujourd'hui quand on regarde le coût alimentaire mensuel instantané sur lequel on est, on

04:49est sur un coût alimentaire inférieur à 20 euros pour 1000 litres de lait.

04:52La difficulté de ce dispositif-là c'est son surcoût d'investissement parce qu'il

04:56y a les remords qui est la plateforme donc c'est un minimum d'investissement.

05:00Par contre en termes de coût de fonctionnement, en dehors de l'amortissement, le coût de

05:05fonctionnement est relativement faible puisque la vache va chercher l'herbe d'elle-même

05:08et elle épend le lisier elle-même donc en termes de coût de fonctionnement par rapport

05:13à un système qui garderait plus les vaches à l'étable ou qui ferait de l'affouragement

05:16en verre, on est dans un coût de fonctionnement qui n'a rien à voir.

05:20Nous on est parti d'une copie blanche mais on peut très bien imaginer que sur des anciens

05:24sites d'exploitation et bien souvent on puisse positionner ce type de robot-là près d'un

05:29ancien hangar ou ce qui limiterait aussi considérablement le coût.

05:33Après cette première saison pour tester la faisabilité du système, les chercheurs

05:38de la Chambre d'agriculture de Bretagne et de l'Institut de l'élevage étudieront le

05:42comportement des vaches au pâturage en traits robotisés, notamment grâce à des colliers

05:47qui enregistrent les temps d'ingestion et de rumination.

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