00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:02İzlediğiniz için teşekkürler.
00:30İzlediğiniz için teşekkürler.
01:00Şeker ve badem karışımı
01:02Harmanlarız
01:04Sonra
01:06Yumurtayı
01:08Karıştırıyoruz
01:10Bir hamur oluşturuyoruz
01:12Sonra bunu altını kısık ateşte
01:14Ocağa koyuyoruz
01:16Şeker eriyene kadar
01:18Kaynama değil
01:20Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz
01:22Sonra bunun içerisine
01:24Hem çatlamayı sağlasın
01:26Hemde ürünün
01:28Biraz yumurtayı koyuyoruz
01:30Limon suyu koyuyoruz
01:32Sonra bunu hazırlıyoruz
01:34Fırına atıyoruz
01:50Acı bademin en büyük özelliklerinden bir tanesi de
01:52Acı badem nem ve suya karşı
01:54Çok değerli bir üründür
01:56En küçük bir su bulaştığında
01:58Nemlenmede
02:00Ürün bozulur
02:02İstediğimiz sonucu alamayız kabarmaz
02:04İncelikli çok kıymetli bir üründür
02:06Yani ustalık gerektiren
02:08Uzun yıllar yapıp ederek
02:10Tecrübe edilmesi gereken bir üründür
02:12Her hastacının
02:14Her kurabiye üstesinin
02:16Yapabileceği tarzdan bir ürünüydü
02:18Bizim topraklarımızın makaronu gibi düşündük
02:26Buradaki
02:28Ürünlerimizin
02:30Badem tedarikini
02:32Genel köyde halktan sağlıyoruz
02:34Buradaki toplantılardan sağlıyoruz
02:36Genelde halktan
02:38Köylülerden almayı tercih ediyoruz
02:40Köylüler de getiriyor ama
02:42Tabi yetişmediği zamanlar oluyor
02:44Buranın tedarikçileri var
02:46Bu işi yapan profosyonel işletmeciler var
02:48Onlarla çalışmak
02:50Daha da kolaylaştırıyor
02:56Altyazı M.K.
Yorumlar