00:00Ahora es el turno del mejor postre del mundo mundial que a mí me encanta y me encanta comerlo
00:07frío este postre. Es un turrón de avena sin horno que se hace en instantes nada más. Vamos a empezar
00:16con manteca. Manteca blanda 100 gramos. Le vamos a agregar dulce de leche repostero. Si o si tiene
00:28que ser repostero. Si no conseguís dulce de leche repostero, presta atención, vas a agarrar el
00:35común, lo vas a ligar con un poco de almidón de maíz, lo calentás, le agregas almidón y ya lo
00:41transformas inmediatamente en repostero. Pero sí o sí tiene que tener consistencia dura. Si haces
00:46con dulce de leche tradicional se te va a desarmar todo. Y vas a unir. Este postre los chicos lo
00:58aman. Vamos con cacao. Cacao semi amargo 4 cucharadas. Y avena instantánea 12 cucharadas.
01:18Es la hojuela intermedia, ni la más gruesa ni la más finita. Ahora si tengo que elegir prefiero
01:24la gruesa y la intermedia. La finita no, porque te va a quedar como que no se va a notar.
01:33Y empezamos a formar una pasta como para untar.
01:37Mix hecho. Galletitas, galletitas de agua cualquiera las que tengas,
01:57pero tienen que ser sí o sí de agua. Idealmente sin sal. Molde cualquiera,
02:04rectangular, cuadrado. Yo le puse papel film. Lo que haces para que se adhiera bien, primero lo
02:10vas a humedecer al molde, le pones el film y se va a adherir. Esto va a hacer que después lo
02:14podamos desmoldar más fácilmente. Vamos a empezar a armar. Tomamos las galletitas y las empezamos a
02:21colocar en la base. Esto es sencillo, galletitas, mix, galletitas, mix y así consecutivamente hasta
02:27terminar toda la preparación. Y acá en el borde la pongo arriba o la corto, da igual.
02:40No hace falta mojar la galletita. ¿Por qué? Porque tiene que estar crocante, porque entre
02:46la combinación de la textura de la preparación con dulce de leche, manteca, cacao y avena y el
02:51crocante de la galletita hacen que esto sea una explosión de sabores en tu boca.
02:57Lo emparejamos con una cuchara. Siempre intentamos que entre cada capa tenga la
03:14misma cantidad de relleno y volvemos a poner galletitas. Siempre hacemos presión.
03:28Este postre es típico de abuelas, mi abuela lo hacía siempre.
03:35Acordate que no lleva horno. Así, heladero, freezer y ya está.
03:46Y así llenamos hasta llegar arriba.
03:57Y ahora vamos a la heladera hasta que tome cuerpo.
04:27Aproximadamente una hora de heladera. Si quieren apurar un poco los pasos,
04:32lo pueden dejar en el freezer y lo vamos a desmoldar.
04:44Miren lo fácil que es. Se hace el lingote, postre lingote más fácil de tu vida.
04:52Con el cuchillo de mi abuela, este cuchillo para mí tiene mucho sentimiento. Vamos a cortar una
04:57porción, así ven la capita, de las galletitas, de esta crema, galletita, crema.
05:18Miren lo que es este postre. Fácil, rápido, con pocos ingredientes y sin horno.
05:27Más fácil imposible. Es el postre de mi vida este.
05:34Las capitas crocantes cuando lo vas partiendo es espectacular.
05:47Los quiero. Tengo que seguir disfrutando.
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