Manger trop de viande rouge est-il dangereux pour la santé ?

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Trop de viande rouge = cancer ? C'est ce que suggèrent de nombreuses études dont vous parle Quentin dans cette vidéo réalisée avec le soutien du Ministère de la culture !

Transcript

00:00Manger de la viande rouge pourrait être dangereux pour la santé.

00:03En 2015, le Centre international d'études sur le cancer a étudié pas moins de 800 études scientifiques.

00:09Ils en ont conclu que la consommation régulière de viande rouge est cancérogène, probable pour l'homme.

00:15Et en France, c'est inquiétant.

00:17On consomme 85 kg de viande rouge par an.

00:20C'est le poids d'Antoine Dupont en steaks hachés tous les ans.

00:24Dans le monde, en moyenne, c'est moitié moins.

00:27On ne dit pas qu'il faut arrêter de consommer de la viande rouge,

00:30mais plutôt qu'il faut diminuer notre consommation.

00:33Et en plus, c'est bon pour la planète.

00:35Selon Catherine Lacronière, médecin nutritionniste,

00:38une à deux portions de viande rouge par semaine suffisent.

00:41Le plus important, c'est de manger équilibré.

00:43Pour en savoir plus, tu peux consulter l'article de Florence Amberger sur Curieux.live.

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