Panna cotta rose litchi

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Transcript

00:00 C'est bientôt la Saint Valentin, alors à cette occasion, je te propose de réaliser cette délicieuse panna cotta rosicci, c'est parti !

00:05 Je commence tout de suite par réhydra...

00:07 *bip*

00:07 J'sais pas parler...

00:08 Première étape, on va réhydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

00:11 Parce que dans l'autre chose ça marche pas...

00:13 Tac, tac, pour les faire tremper, 15 minutes.

00:16 On part maintenant sur la gousse de vanille, on va l'ouvrir en deux et bien gratter ce qu'il y a à l'intérieur.

00:20 Regardez-moi ça, c'est de l'or noir ça.

00:21 On part maintenant dans la casserole, dans laquelle je vais verser ma crème liquide, le sucre en poudre,

00:26 et la vanille qu'on vient de gratter avec la gousse qui va encore infuser.

00:30 Et on fait chauffer tout ça gentiment pour que ça infuse.

00:32 *bip*

00:34 *musique*

00:37 Kekulici au fond des verres.

00:39 Hop, je reviens avec la casserole chaude, j'y ajoute un peu d'eau de rose,

00:42 la gélatine que j'essore et que j'intègre dans ma casserole, tac,

00:47 et ça part au frigo pour plusieurs heures pour gélifier.

00:50 On va y rajouter un peu de couilles de fruits rouges.

00:52 Et voilà pour la panna cotta rosicci, alors à toi de jouer et à bientôt.

00:55 *musique*