Thomas Colson, cogérant du Domaine de l’Ambroisie à Toul.

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00:00Donc là clairement on voit bien là sur cette image deux bourgeons, un où on a

00:05encore une feuille bien verte, bien tendre et puis là où on voit que la

00:10feuille commence à se recroqueviller, on commence à voir le blanc en dessous de

00:13la feuille et puis qui prend une couleur un peu noirâtre, bon bah ça

00:17clairement c'est un bourgeon qui a bien passé la nuit et là on a clairement un

00:21bourgeon qui va noircir complètement d'ici à demain et qui sera complètement

00:27sec, voilà. Et puis on a l'autre bourgeon là aussi qui est dans le même état, on

00:31l'entend d'ailleurs au bruit, on commence à entendre le bruit de la feuille sèche,

00:35ça c'est plutôt pas bon aussi. Vous êtes inquiet ? Inquiet, oui et non. On est dans

00:44une vigne là qui est particulièrement gélive, qui est plutôt aral-sol, donc

00:49plutôt proche du froid. On peut voir sur des vignes qui sont un peu plus en

00:55hauteur qu'il y a quand même moins de dégâts. Oui on est inquiet, on sera

01:00toujours inquiet, on a encore une nuit à tendre le dos et puis une fois qu'on aura

01:06passé cette nuit là, on dormira un peu mieux.