00:00 Oui exactement, ça ressemble à des éoliennes.
00:02 Regardez ce qui se passe juste là sur les images de Camille Martin.
00:05 Ça s'appelle des tours anti-gel et voilà effectivement l'idée c'est de brasser de l'air.
00:09 Je me trouve avec le vigneron.
00:10 Bonjour Damien, merci d'être avec nous.
00:12 Vous êtes debout quasiment depuis le début de la nuit.
00:15 Concrètement comment ça marche cette tour anti-gel ?
00:17 Un principe assez simple où on va chercher de l'air chaud qui est stocké sur un plafond atmosphérique
00:24 et le mouvement du brassage de l'air réalise en fait un plaquage de l'air chaud au sol
00:31 pour remonter les températures au niveau des bourgeons de la vigne.
00:34 Parce que là la température est tombée ce matin à -2,1.
00:38 C'est critique pour vous, vous me disiez que c'était autour de -2,5
00:41 que ça devenait vraiment dangereux pour vos bourgeons.
00:44 Vous utilisiez avant les hélicoptères, pourquoi avoir investi dans ces tours ?
00:48 C'est 50 000 euros la tour, vous en avez 5 aujourd'hui.
00:51 Pourquoi avoir investi là-dedans ?
00:53 Alors c'est des outils qui nous servent de manière assez ponctuelle bien évidemment
00:59 mais au moins quand elles sont sur place elles sont disponibles immédiatement.
01:05 Les hélicoptères il faut forcément avoir un plan de vol, des disponibilités de plusieurs machines.
01:11 C'était une assurance, on a gelé quasiment 6 fois en 10 ans
01:16 donc on ne pouvait plus se permettre d'être sur une production aussi aléatoire.
01:21 Et -2,1 juste d'un mot ça peut être critique quand même pour vous les températures d'aujourd'hui ?
01:26 Je pense que la majorité des bourgeons vont survivre.
01:31 Donc ça c'est une bonne nouvelle parce qu'on a une hygrométrie assez faible ce matin
01:36 ce qui nous arrange énormément.
01:38 Voilà donc ces bourgeons que Camille Martin va vous montrer également.
01:41 On va les scruter ces prochaines heures, on saura d'ici une douzaine d'heures
01:45 si le gel a fait du dégât ou non sur ces bourgeons.
01:47 Alors je ne sais pas si Camille Martin m'entend mais j'aimerais qu'elle nous montre aussi l'hélice
01:50 parce qu'on a l'impression d'entendre les pales d'un hélicoptère
01:52 mais j'ai l'impression en fait que c'est l'hélice de la tour en anti-gel.
01:57 Si Camille peut redresser sa caméra et faire un gros plan sur l'hélice de cette...
02:02 Parce qu'on a du mal à voir la dimension de cette hélice.
02:05 Oui mais en même temps on est miop.
02:07 Oui on est miop mais là c'est quand même très loin.
02:09 Ah ça y est on la voit bien.
02:10 Ah oui c'est tout petit.
02:11 C'est tout petit mais ça suffit donc à suffisamment brasser l'air
02:15 pour éviter ou limiter les conséquences du gel.
02:19 -Merci beaucoup, Camille Martin et Jeanne Daudet.
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