00:00 [Musique]
00:09 Bonjour à tous !
00:11 Saviez-vous qu'il existe plusieurs microbiotes, dont le microbiote buccal ?
00:15 Si, si, c'est vrai.
00:16 Et pour le préserver, l'alimentation joue un rôle clé.
00:20 On en parle immédiatement avec le professeur Marjolaine Gosset.
00:22 Bonjour professeur.
00:24 Bonjour.
00:24 Alors, on le sait, le sucre c'est à limiter au maximum,
00:28 c'est très mauvais pour la santé et pour les dents.
00:30 Est-ce que les conseils alimentaires qu'on nous donne couramment,
00:33 c'est-à-dire manger 5 fruits et légumes par jour,
00:35 ça fait aussi du bien à nos dents ?
00:37 Oui, ça fait du bien à nos dents,
00:39 puisque c'est le vecteur d'une alimentation équilibrée en vitamines,
00:42 en micronutriments qui vont être importantes pour contrôler la santé des gencives.
00:47 Et également parce que le frottement des aliments sur les dents
00:50 vont être important pour les stimuler, nettoyer un petit peu ces dents quelque part,
00:54 enlever les dépôts d'aliments qui collent aux dents,
00:56 des alimentations molles, qui sont mauvaises.
00:58 Est-ce qu'il y a des aliments qu'il faut éviter absolument
01:02 et dont on n'a pas toujours conscience ?
01:04 En tout cas, il y a des aliments qui sont très mauvais,
01:07 notamment parce qu'ils entraînent une fonte de la dent
01:09 par l'acidité qu'ils procurent, qui véhiculent les sodas,
01:13 les boissons énergisantes, tous les agrumes,
01:16 et ça crée des érosions dentaires et ça c'est un vrai problème actuel
01:19 et donc il faut limiter leur consommation
01:21 ou tout du moins savoir bien la positionner dans les repas.
01:23 C'est quelque chose que le dentiste peut apprendre.
01:25 J'ai envie de vous demander aussi, la nourriture industrielle,
01:29 qu'on décrit souvent pour bien des raisons,
01:32 c'est pareil pour la santé des dents ?
01:33 Oui, ça va beaucoup jouer sur la santé notamment des gencives,
01:36 là ça va jouer par la réponse inflammatoire,
01:38 parce que plus l'alimentation est industrielle,
01:41 moins elle est riche en vitamines, en minéraux,
01:43 plus elle est sucrée et grasse,
01:45 ça va avoir un effet pro-inflammatoire
01:47 et cette inflammation conditionne le déchaussement des dents,
01:49 la destruction des tissus des dents.
01:50 On ne se rend pas toujours compte de tout ça.
01:52 Alors j'imagine que la dénutrition,
01:55 c'est particulièrement délétère pour la santé dentaire ?
01:59 La dénutrition qui peut être liée notamment à des pertes de dents précoces,
02:03 oui c'est vraiment très mauvais,
02:05 les cas extrêmes par exemple qui sont très connus,
02:07 c'est le scorbut, déficience en vitamine C totale,
02:10 où on va avoir des maladies extrêmement sévères
02:12 avec des déchaussements de dents précoces,
02:13 beaucoup de douleurs et d'inflammations.
02:15 Donc ce cas extrême illustre bien
02:16 à quel point la dénutrition va être importante.
02:19 Merci infiniment professeure.
02:21 Je vous en prie.
02:22 Merci à vous tous de nous avoir suivis.
02:24 Je vous dis à très vite pour de nouvelles expertises santé.
02:27 (Musique)
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