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00:02 RTL Matin
00:05 Bonjour Cyril Lignac.
00:07 Bonjour.
00:07 Alors ce matin c'est une recette pour les gourmands, les pancakes tout chocolat et sans farine s'il vous plaît parce que vous avez pensé aussi
00:13 à nos auditeurs qui sont intolérants au gluten.
00:16 Alors souvent on me demande des recettes sans gluten et de plus en plus malheureusement j'ai envie de dire
00:22 à cause des allergies et des problèmes
00:24 et donc du coup je me suis mis à travailler cette recette de pancakes parce que
00:28 j'ai une passion pour les pancakes pour moi c'est la star du petit déjeuner
00:30 parce que j'aime les viennoiseries et je trouve que quand on fait un bon petit déj et que sur la table il y a le pain,
00:35 la confiture, le beurre etc. et des petites pancakes chauds.
00:38 Ça s'appelle le pancake et puis le pancake appelle le beurre.
00:41 Et le pain exactement.
00:43 Donc on se le fait avec des oeufs, c'est facile, des oeufs du sucre, du lait, on met du yaourt pour qu'il soit bien moelleux
00:50 et puis on utilise du cacao en poudre pour le faire au cacao ou si on veut le faire à la vanille
00:54 et bien vous mettez de la vanille et on utilise de la farine de riz donc qui est sans gluten et pas de la farine de blé.
01:00 C'est votre astuce aujourd'hui.
01:01 C'est l'astuce pour faire un pancake.
01:03 Voilà, de la farine de riz.
01:04 Alors souvent quand on mange sans gluten on pense qu'on est un peu puni parce que souvent c'est vrai que la farine joue un rôle
01:09 assez importante dans toutes les recettes mais là je l'ai fait avec de la farine de riz
01:14 mais pour compléter ce manque en fait de gluten qui va apporter du moelleux c'est pour ça que j'ai mis du yaourt.
01:20 Et j'ai ajouté du yaourt, on ajoute de la levure chimique comme dans tous les gâteaux
01:24 et là ensuite on va le laisser quelques minutes reposer.
01:27 Vous prenez une poêle, une petite noisette de beurre, vous prenez une petite louche, vous mettez dans la poêle,
01:32 dès que les petites bulles apparaissent, on le retourne et on serre le pancake avec une noix de beurre, un petit sirop d'érable,
01:39 on fait un peu comme on veut ou on peut faire une petite sauce au chocolat.
01:41 Vous m'avez donné envie là.
01:44 Voilà.
01:44 Parce que le goût du pancake est déjà quelque chose de merveilleux.
01:47 Ouais.
01:48 Merci beaucoup. La recette est à retrouver comme chaque jour sur le site et l'application rtl.fr. Quel bonheur !
01:53 8h50 ! Bonjour Julien Courbet !
01:56 Je pensais que vous rajouteriez également "quel bonheur" mais non !
01:59 Ah mais quel bonheur !
01:59 Ah merci !
02:00 Pancake + Julien Courbet !
02:02 On m'appelle le pancake de la FM !
02:04 Donc je vous rappelle que là tout à l'heure à 9h, tout le monde pose des questions, les auditeurs,
02:09 en arnaques, sur tous les domaines, on vous donne la réponse et gratuitement bien sûr.
02:13 Ensuite on vous aide au téléphone, 11h, le journal des arnaques où encore une fois
02:17 vous allez être très surpris à apprendre des tas de choses.
02:19 Bref à ne pas manquer 9h en direct !
02:21 On vous retrouve dans 10 minutes avec...
02:23 Pute avec...
02:23 Merci à tous !
