00:00 Comment vous voyez-vous ce qui se passe et notamment ce qui a eu lieu ce soir tout de même, c'est l'une des images de la soirée, à Rungis ?
00:06 Est-ce que vous cautionnez cette intrusion de certains agriculteurs dans ce marché de Rungis, dans l'un des centres de stockage ?
00:14 – Ce n'est pas le mot "cautionner", je ne le juge pas surtout, voilà, je ne le juge pas parce que quand j'entends le premier,
00:20 j'osais complètement désabuser, savoir quand même que c'est des agriculteurs qui ont une passion,
00:25 qui ont un vrai métier, qui sont très importants pour nous les cuisiniers et pour la France entière,
00:30 et quand on travaille d'une passion et qu'on n'arrive pas à se payer correctement, il y a quelque chose qui ne fonctionne pas.
00:35 Et c'est une histoire, j'ai l'impression, qui se répète, on entend toujours les mêmes choses depuis des années et des années,
00:40 la grande distribution, comme le second monsieur disait, je pense, est quand même fautive par rapport à tout ça,
00:46 et aujourd'hui quand on y va, quand on va regarder un peu les étals et qu'on voit la différence de prix
00:50 entre un produit qui nous arrive d'autres pays et un produit français, c'est inadmissible que le produit français ne soit pas plus revalorisé.
00:58 – Qu'est-ce que vous pouvez faire justement, vous, à votre échelle ?
01:02 Et qu'est-ce que vous faites déjà pour les aider au maximum ces agriculteurs ?
01:07 – C'est déjà consommer français à 100%, j'ai vraiment déjà un conseil à donner à tous mes concitoyens, à tous les amis…
01:15 – Vous y arrivez ça, monsieur Candeborde, franchement, 100% ?
01:18 – Bien sûr, dans nos métiers, il n'y a aucun problème, non, alors on n'a pas le café, oui, on n'a pas le poivre,
01:22 il y a des produits qui vont là, on n'a pas le chocolat, il y a certains produits qu'on n'arrive pas à trouver en France
01:26 et qu'on va chercher sur d'autres continents, mais tout ce qu'on peut trouver en France, on le prend en France,
01:31 on a un savoir-faire, et puis il faut savoir aussi qu'on vit dans un pays, on vit entre nous,
01:35 donc c'est les agriculteurs qui entretenent ce pays, qui le rendent aussi beau,
01:40 donc c'est à nous de faire l'effort nécessaire pour travailler exclusivement que des produits français.
01:46 – Ce qui est faux aussi, c'est le soutien unanime des Français, tous les sondages le disent,
01:52 unanime et transpartisan des Français à ce mouvement, que ce soit sur le fond et la forme,
01:58 pourquoi selon vous ? Parce que ça fait appel à la ruralité ou parce que ça touche à ce qu'il y a dans nos assiettes ?
02:04 – Ça touche à ce qu'il y a dans nos assiettes, on a tous dans nos familles souvent quelqu'un qui vient de l'agriculture
02:10 et la beauté de la France, je le redis, si la France c'est belle, c'est parce qu'elle est entretenue
02:14 et elle est entretenue par les cultivateurs, par les vignerons, par les bergers, par les agriculteurs.
02:19 Je pense que les Français sont quand même fiers d'avoir le pays dans l'état où il est,
02:24 au moins visuellement pour une vue, esthétisme.
02:27 Donc on a, les agriculteurs c'est vrai, ont un côté très glamour par rapport aux Français.
02:33 – Vous avez l'impression, je ne vais pas vous demander de faire de la politique,
02:37 mais en un mot, est-ce que vous avez l'impression que le gouvernement actuel a pris la mesure du problème ?
02:42 Que cette fois c'est différent ? Parce que tout le monde le dit, ça fait des années que ça dure.
02:47 – L'impression, oui on a toujours l'impression, mais malheureusement souvent les paroles ne sont pas tenues
02:53 et les actes ne sont pas mis en place, ou alors le gouvernement fait ce qu'il peut
02:57 et les gens concernés, l'industrie agroalimentaire, la grande distribution ne jouent pas le jeu,
03:05 ne font pas le nécessaire pour privilégier le coût d'achat des matières premières.
03:09 Quand on entend dire que certains agriculteurs ont plus de coûts de production que de coûts de vente,
03:14 c'est qu'il y a quelque chose qui ne va pas, c'est quelque chose qui ne va pas.
03:17 Il y a vraiment un vrai problème, mais malheureusement le gouvernement se réveille entre guillemets
03:24 quand les gens grondent.
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