Cosa ci piace della cottura al cartoccio? Che è facile e sana. Abbiamo deciso di cuocere delle patate al cartoccio e di aromatizzarle agli agrumi. Dopo, abbiamo aggiunto la feta e la menta fresca. Possiamo assicurarvi che il profumo e il sapore di questo piatto ci hanno conquistati. Andrebbe anche a voi di provarlo? Allora andate a dare un’occhiata alle tappe spiegate passo a passo e fateci sapere se vi è piaciuta questa idea vegetariana.
Ingredienti: - 600 g di patate novelle - 1 spicchio d'aglio - 1/2 cipolla rossa - 3 cucchiai di olio d'oliva - sale q.b. - pepe q.b. - 2 rametti di rosmarino - 1/2 limone - 80 g di formaggio feta - Menta fresca (qualche foglia)
Per la cipolla sottaceto (facoltativa) : - 1 cipolla rossa - 1 cucchiaio di sale - 2 cucchiai di zucchero - pepe q.b. - 250 ml di aceto di mele - 250 ml di acqua bollente (1 tazza) - 2 foglie di alloro
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/patate-al-cartoccio-con-cipolle-limone-e-feta-fid-1579036
