Passer au playerPasser au contenu principalPasser au pied de page
Le Bonbon
  • 21/12/2023
Transcription
00:00 Je pensais pas aimer autant les tourtes.
00:01 Nouvelle passion débloquée.
00:02 Et oui, on parle bien de tourtes.
00:03 Le nouveau concept de street food en mode gastro du duo de top chefs
00:07 Hugo Riboulet et Alban Ouvré.
00:08 Groupe La Tourte.
00:09 Avec Hugo, on s'est rencontrés dans notre chef.
00:11 Il y a eu l'épreuve des tourtes.
00:13 Et on s'est vraiment découvert une passion commune.
00:15 On avait tous les deux cette vision de vouloir faire quelque chose de street food
00:18 mais qui reliait street food et gastronomie.
00:20 Au menu, quatre recettes saisonnières, dont une végétarienne.
00:23 Aujourd'hui, on a fait 120 tourtes.
00:25 On essaie de pouvoir régaler tout le monde, on ne mérite pas.
00:27 On a tout pris.
00:29 En vrai, en format, c'est pratique pour à emporter.
00:31 C'est un peu format burger.
00:32 Je peux dire en vrai, sans m'avancer, que c'est une des meilleures tourtes que j'ai mangées.
00:36 Ah ouais, c'est trop trop bon.
00:38 Niveau accompagnement, tout est végétal.
00:39 Et pour être honnête, ça a été notre plus grosse surprise.
00:42 On n'a pas l'habitude de manger des accompagnements aussi recherchés
00:45 sur de l'offre à emporter.
00:46 Franchement, c'est hyper bon.
00:47 Tiens, goûte.
00:48 Je suis trop trop fan de ce genre de trucs.
00:50 Tu vois, il y a des petits bouts de choux.
00:51 Des petits bouts de choux.
00:52 C'est trop bien travaillé, c'est hyper fin.
00:55 De manger ça à emporter, en vrai, c'est hyper rare.
00:57 C'est donc un sans faute pour nous, jusqu'au dessert.
01:00 C'est dingue gris.
01:01 C'est très léger.
01:01 Et c'est nickel pour finir, je pense.

Recommandations

0:47
À suivre
À la rue : Quelles sont les plus grandes qualités des parisiens ?
Le Bonbon
il y a 6 jours
0:56
Pépite : Le roi de la bouillabaisse
Le Bonbon
il y a 6 jours
1:17
À la rue : Que faire en août à Paris ?
Le Bonbon
il y a 6 jours
1:27
Reportage : Les murs de Paris sont leur terrain de jeu
Le Bonbon
07/08/2025
1:31
Le bon artisan : Le graveur de pavé
Le Bonbon
05/08/2025
2:13
Reportage : Une teuf à vélo avec technoride
Le Bonbon
01/08/2025
0:59
Reportage : Le domaine du Rayol
Le Bonbon
30/07/2025
1:22
Spot : Quai 59
Le Bonbon
30/07/2025
1:18
À la rue : L'ambiance folle rue lepic pour le tour
Le Bonbon
29/07/2025
1:35
On visite les tentes du camping de Dour
Le Bonbon
28/07/2025
1:33
Pépite : L'appartement de Boris Vian
Le Bonbon
28/07/2025
1:36
Spot : Le Havre
Le Bonbon
28/07/2025
0:48
À la rue : C'est quoi la décision qui a changé ta vie ?
Le Bonbon
28/07/2025
1:07
Itinéraire d'un noctambule : Les péniches du Canal de l'Ourcq
Le Bonbon
28/07/2025
1:38
Adresse : Le grand hôtel des rêves
Le Bonbon
22/07/2025
0:56
Reportage : Ce spectacle fou du in d'avignon
Le Bonbon
17/07/2025
1:51
Reportage : On t'a menti toute ta vie sur le wasabi
Le Bonbon
17/07/2025
1:25
Reportage : C'est le feu au bal des pompiers
Le Bonbon
17/07/2025
2:12
Reportage : Les protections auditives en fête
Le Bonbon
15/07/2025
1:09
À la rue : Ces trucs que tu ne partageras jamais
Le Bonbon
15/07/2025
1:10
Itinéraire d'un Parisien : Blanche
Le Bonbon
15/07/2025
1:19
Adresse : Le Pavillon des Canaux
Le Bonbon
15/07/2025
0:26
Reportage : Les ailes du Moulin Rouge tournent
Le Bonbon
15/07/2025
3:15
Reportage : On a suivi le serrurier star des réseaux
Le Bonbon
11/07/2025
1:39
Reportage : Cette friperie vend des pièces portées sur des tournages
Le Bonbon
11/07/2025