Au Sahel, des chercheurs tentent de réduire le bilan carbone du bétail - Vidéo Dailymotion

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12/12/2023

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00:00 9h, l'heure du contrôle quotidien au centre de recherche zootechnique de Dara.

00:05 Ces chercheurs récupèrent dans les tables les restes de paille de sorgho, une céréale locale.

00:10 "Ici on est à l'étape de collecte des refus après 24h d'alimentation."

00:16 Pendant 15 jours, l'équipe expérimente sur ces bovins de race gobra, très répandus dans le Séhel,

00:22 différentes quantités d'un même fourrage.

00:25 L'objectif, trouver la ration optimale, celle qui nourrit l'animal,

00:29 en limitant la production de gaz issu de la fermentation des aliments.

00:33 "Au niveau des gestions, puisqu'il est augmenté chez l'animal,

00:38 l'animal émet moins de méthane.

00:41 Il y a un rapport avec la question sur l'émission de gaz à effet de serre chez l'animal."

00:47 L'élevage pastoral séhélien est considéré à l'échelle mondiale comme très pollueur.

00:52 Les vaches émettent autant de méthane qu'en Occident,

00:55 mais pour une production de lait et de viande moindre.

00:58 Les chercheurs essayent de revoir ce système de mesure

01:01 en prenant en compte l'impact environnemental global de cet élevage.

01:05 Par exemple, les vaches qui parcourent des kilomètres

01:08 participent avec leur déjection à disséminer les semences.

01:11 En broutant, elles stimulent la croissance des végétaux.

01:14 "Là, on a des colliers de croissance qu'on appelle dendromètres

01:18 qui sont utilisés pour mesurer la croissance du système rationnel

01:23 pour pouvoir évaluer la séquestration de carbone au niveau de l'arbre."

01:28 Initié en 2020 au Sénégal, le projet est aussi mené au Burkina Faso et au Niger

01:33 et ambitionne de s'étendre au reste du Sahel avec un objectif commun.

01:38 "De pouvoir aider les éleveurs à avoir des pratiques alimentaires

01:42 beaucoup moins coûteuses, mais aussi de leur apprendre

01:46 comment il faut gérer leur environnement pour qu'il leur soit utile,

01:49 qu'il leur soit en tout cas productif de façon durable."

01:52 Selon une estimation datant de 2020 de la Banque mondiale,

01:55 20 millions de personnes vivent de l'élevage dans le Sahel.

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