Il flan al latte condensato è un dolce al cucchiaio tipico della tradizione latinoamericana, preparato con una miscela di latte condensato zuccherato, latte intero e uova, cotta lentamente a bagnomaria in stampini rivestiti di caramello. La cottura delicata a bassa temperatura consente di sviluppare tutto l’aroma del caramello e la dolcezza del latte. Servito freddo, è un dessert raffinato, ideale per concludere un pasto in modo goloso, semplice ma sempre d’effetto.
Ingredienti: Per il caramello: - 70 gr di zucchero
Per il flan: - 400 gr di latte condensato - 400 gr di latte condensato non zuccherato - 3 uova
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/flan-al-latte-condensato-fid-1567888
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